WedługŚwiatowej Organizacji Zdrowiarak jestdrugą najczęstszą przyczyną zgonów na świecie. Rak odnosi się do grupy chorób charakteryzujących się niekontrolowanym wzrostem nieprawidłowych komórek w dowolnym narządzie lub tkance ciała.
Charakterystyczne cechy raka obejmują zdolność do unikania apoptozy (zaprogramowanej śmierci komórki), indukowania angiogenezy (wzrostu nowych naczyń krwionośnych, których guzy potrzebują do wzrostu), replikacji w nieskończoność, wytwarzania sygnałów wzrostu, które są samowystarczalne, bycia niewrażliwym na sygnały antywzrostowe, atakowania pobliskich tkanek i przerzutów (rozprzestrzeniania się do innej części ciała).
Na szczęście badania pokazują, że naturalnie występujące związki bioaktywne z roślin, znane również jako fitochemikalia, mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wiele z tych silnych związków ma również potencjał do wykorzystania w terapii przeciwnowotworowej.
Badania opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazały, że silny związek zawarty w zielonej herbacie zwany galusanem epigallokatechiny (EGCG) może skutecznie zatrzymać proliferację ludzkich komórek raka jelita grubego. Badania na hodowlach komórkowych pokazują, że EGCG działa poprzez zatrzymanie cyklu komórkowego (seria zdarzeń, które obejmują wzrost i podział komórek) i indukowanie apoptozy w komórkach nowotworowych.
Salidrozyd i rozawin
Badanie opublikowane w czasopiśmie Current Pharmacology Reports wykazało również, że ziele Rhodiola rosea (złoty korzeń) zawiera dwa silne związki przeciwnowotworowe, a mianowicie salidrozyd i rozawinę, które mogą hamować proliferację komórek i indukować apoptozę w różnych ludzkich liniach komórek rakowych. Należą do nich rak pęcherza moczowego, rak piersi, rak jelita grubego, rak żołądka, glejak (guz mózgu), mięsak (rak kości i tkanek miękkich) oraz komórki raka płuc.
Kurkumina
Badanie opublikowane w International Journal of Molecular Sciences wykazało, że kurkumina, aktywny związek kurkumy (Curcuma longa) wykazuje unikalne, ale silne działanie przeciwnowotworowe. Mówi się, że kurkumina działa przeciwko rakowi piersi, rakowi płuc, rakowi płaskonabłonkowemu głowy i szyi, rakowi prostaty i guzom mózgu poprzez hamowanie proliferacji i inwazji guzów, tłumienie różnych szlaków sygnalizacji komórkowej i indukowanie apoptozy.
Fukoksantyna
Morski karotenoid, fukoksantyna, jest obiecującym związkiem bioaktywnym w terapii raka, zgodnie z badaniem opublikowanym w International Journal of Molecular Sciences. Badanie wykazało, że fukoksantyna, która znajduje się w brunatnych wodorostach, indukuje zatrzymanie cyklu komórkowego, apoptozę i / lub autofagię w kilku liniach komórek nowotworowych, takich jak chłoniak, białaczka, czerniak, mięsak, płuca, wątroby, żołądka, jelita grubego, pęcherza moczowego, prostaty, piersi, szyjki macicy i linii komórkowych raka nerwowego.
Punikalagina
Punikalagina to elagitanina występująca w skórce granatów. Oprócz właściwości przeciwutleniających, przeciwmiażdżycowych i chroniących wątrobę, punikalagina wykazuje również działanie antyproliferacyjne i zapobiegające nowotworom. Badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że punikalagina w skórce granatu może hamować proliferację komórek rakowych i indukować apoptozę w komórkach białaczki promielocytowej, komórkach raka okrężnicy i komórkach glejaka.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Oncology wykazało, że beta-sitosterol wywiera działanie przeciwnowotworowe na wiele nowotworów złośliwych, takich jak rak piersi, żołądka, płuc, nerek, trzustki i prostaty. Może również zapobiegać proliferacji, inwazji i przerzutom komórek rakowych oraz indukować apoptozę komórek rakowych.
Genisteina
Według badań epidemiologicznych wysokie spożycie flawonoidu znanego jako genisteina może zmniejszyć ryzyko różnych nowotworów u ludzi. Mówi się, że genisteina działa na poziomie molekularnym i zatrzymuje wzrost raka poprzez aktywację genów supresorowych guza. Genisteina może również wywoływać stres oksydacyjny w komórkach nowotworowych wystarczająco długo, aby wywołać apoptozę. Genisteina to estrogen roślinny (fitoestrogen) powszechnie występujący w żywności na bazie soi, takiej jak mleko sojowe, tofu, tempeh i miso.
Saponiny to naturalnie występujące związki roślinne, które są znane ze swojego charakteru mydła. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Pathophysiology, różne saponiny przyciągnęły zainteresowanie naukowców ze względu na ich działanie przeciwnowotworowe, które obejmuje zatrzymanie cyklu komórkowego, hamowanie inwazji komórek rakowych i indukowanie apoptozy lub autofagii (konserwatywnej degradacji komórek). Stwierdzono również, że niektóre saponiny kontrolują ekspresję białek zaangażowanych w progresję raka i przerzuty.
Najobfitszym jadalnym źródłem saponin są rośliny strączkowe, takie jak lucerna, soczewica, ciecierzyca, łubin, fasola i soja. Saponiny triterpenoidowe można również znaleźć w nasionach słonecznika, korzeniu żeń-szenia, liściach herbaty, korzeniu lukrecji, nasionach szpinaku, komosie ryżowej i burakach cukrowych.
Antocyjany
Doniesiono również, że klasa rozpuszczalnych w wodzie flawonoidów znanych jako antocyjany skutecznie zwalcza raka. Antocyjany, które są niebieskimi, czerwonymi i fioletowymi pigmentami roślinnymi, występują bardzo obficie w wielu owocach i warzywach.
Według badań opublikowanych w British Journal of Pharmacology, antocyjany są zdolne do hamowania transformacji komórek w komórki rakowe, hamowania proliferacji komórek rakowych, zatrzymywania cyklu komórek rakowych w różnych fazach podziału komórek, promowania ekspresji genów przeciwnowotworowych i obniżania ekspresji genów pronowotworowych.
Korylagina
Galotanina znana jako corilagin została po raz pierwszy wyizolowana z divi-divi (Caesalpinia coriaria), drzewa pochodzącego z Karaibów, Ameryki Środkowej, Meksyku i niektórych części Ameryki Południowej. Znaleziono go również w drzewie Alchornea glandulosa (amor seco), które pochodzi z Ameryki Południowej, oraz w liściach krzewów granatu.
Według badań opublikowanych w czasopiśmie Biomedicine & Pharmacotherapy, korylatyna ma silne właściwości przeciwzapalne, chroniące wątrobę i przeciwnowotworowe, co czyni ją obiecującym środkiem terapeutycznym do użytku klinicznego. W badaniach na hodowlach komórkowych korylagina wykazywała toksyczność wobec komórek raka wątrobowokomórkowego i raka jajnika, ale nie przeciwko normalnym/zdrowym komórkom, co sugeruje, że ten środek przeciwnowotworowy może być bezpieczniejszą opcją w terapii raka niż konwencjonalne chemioterapeutyki.
Sulforafan
W wielu badaniach wykazano, że związek zawierający siarkę występujący wyłącznie w warzywach kapustnych, sulforafan zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Według przeglądu opublikowanego w czasopiśmie Frontiers in Oncology, sulforafan może chronić przed rakiem poprzez hamowanie proliferacji komórek nowotworowych, zatrzymywanie cyklu komórkowego i nasilanie procesu apoptozy. Tymczasem wykazano, że pochodne sulforafanu obniżają poziom enzymów zaangażowanych w proliferację komórek rakowych i angiogenezę.
Rośliny są prawdziwym źródłem naturalnych substancji chemicznych, które mogą zwalczać raka tak samo zaciekle jak nowoczesne farmaceutyki, ale bez powodowania poważnych skutków ubocznych. Dobra wiadomość jest taka, że większość z tych środków zwalczających raka jest obecna w szerokiej gamie produktów ekologicznych. Aby cieszyć się przeciwnowotworowymi korzyściami płynącymi z tych fitoskładników, dodaj do swojej diety dużo owoców i warzyw oraz dokonuj wyborów dotyczących zdrowego stylu życia, aby utrzymać dobry ogólny stan zdrowia i zapobiec rakowi.
Jest powód, dla którego eksperci ds. zdrowia zalecają spożywanie dużej ilości owoców i warzyw: te pokarmy są niezwykle bogate w składniki odżywcze i są bogate w przeciwutleniacze.
Przeciwutleniacze to naturalnie występujące związki, które pomagają zwalczać stany zapalne. Robią to poprzez neutralizację wolnych rodników, które mogą wywoływać stres oksydacyjny. Stres oksydacyjny może powodować nieodwracalne uszkodzenia komórek i ich składników, a uszkodzenia te są często przyczyną wielu przewlekłych schorzeń.
Ze względu na ochronne właściwości przeciwutleniaczy, włączenie do diety dużej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego ma kluczowe znaczenie dla zdrowia. Jednym z najobficiej występujących przeciwutleniaczy, jakie można uzyskać z owoców i warzyw, jest kwercetyna.
Flawonoidy odgrywają wiele ważnych ról w roślinach, takich jak nadawanie koloru i aromatu kwiatom, przyciąganie zapylaczy, ochrona roślin przed różnymi czynnikami stresogennymi i promowanie odporności na mróz lub suszę.
U ludzi flawonoidy dietetyczne, takie jak kwercetyna, zostały powiązane z wieloma efektami prozdrowotnymi, dzięki ich właściwościom przeciwutleniającym, przeciwzapalnym, antymutagennym i przeciwnowotworowym, a także zdolności do modulowania kluczowych funkcji enzymów komórkowych.
Korzyści zdrowotne kwercetyny
Flawonole typu kwercetyny (głównie glikozydy kwercetyny), najobficiej występujące cząsteczki flawonoidów, są szeroko rozpowszechnione w roślinach. Występują w różnych produktach spożywczych, takich jak jabłka, jagody, warzywa kapustne, kapary, winogrona, cebula, szalotka, herbata i pomidory.
Kwercetynę można również znaleźć w wielu nasionach, orzechach, kwiatach, korze i liściach. W rzeczywistości kwercetyna jest jednym z najczęstszych związków bioaktywnych w wielu ziołach leczniczych, takich jak miłorząb dwuklapowy, zwyczajny (Hypericum perforatum) i czarny bez (Sambucus canadensis).
Źródłem kwercetyny w żywności są warzywa, owoce, jagody, orzechy, napoje i inne produkty pochodzenia roślinnego. Aby uzyskać jak największą ilość kwercetyny z tych źródeł dietetycznych, upewnij się, że wybierasz produkty ekologiczne.
Według badań, pomidory uprawiane ekologicznie zawierają o 79 procent więcej kwercetyny niż pomidory uprawiane konwencjonalnie, co sugeruje, że sposób uprawy żywności wpływa na zawartość kwercetyny. Oprócz produktów ekologicznych, kwercetyna jest również obecna w różnych rodzajach miodu z różnych źródeł roślinnych oraz w suplementach diety.
Oto poparte naukowo korzyści zdrowotne kwercetyny: (h/t do Blog.PaleoHacks.com)
Zmniejsza stan zapalny
Przewlekły stan zapalny jest zaangażowany w rozwój i progresję wielu poważnych chorób, takich jak zapalenie stawów, choroba Alzheimera, choroby układu krążenia i cukrzyca. Badania opublikowane w 2004 roku powiązały również przewlekły stan zapalny z różnymi rodzajami raka, zwracając uwagę na jego rolę w różnych stadiach progresji raka.
Chociaż stan zapalny jest normalną częścią odpowiedzi immunologicznej organizmu, wykazano, że długotrwały stan zapalny powoduje uszkodzenie komórek, tkanek i narządów. Jednym ze skutecznych sposobów na zmniejszenie stanu zapalnego jest zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w związki przeciwutleniające i przeciwzapalne, takie jak kwercetyna. Badania wykazały, że kwercetyna może hamować enzymy zapalne, takie jak cyklooksygenaza, i obniżać poziom białka C-reaktywnego, markera stanu zapalnego.
Wzmacnia układ odpornościowy
Układ odpornościowy jest pierwszą linią obrony organizmu przed patogenami, takimi jak wirusy, bakterie i grzyby. Wzmocnienie układu odpornościowego to świetny sposób na uniknięcie chorób, a można to łatwo zrobić, przyjmując zdrowy styl życia i jedząc dużo pokarmów wzmacniających odporność, takich jak owoce i warzywa zawierające kwercetynę. Według badań kwercetyna ma właściwości immunomodulujące, które mogą pomóc we wspieraniu zdrowej odpowiedzi immunologicznej.
Ponadto kwercetyna jest silnym związkiem przeciwwirusowym zdolnym do hamowania wczesnych stadiów infekcji wirusowej, hamowania replikacji wirusa i zmniejszania stanu zapalnego spowodowanego infekcją wirusową. Dzięki swoim działaniu przeciwwirusowym kwercetyna może również pomóc wzmocnić odporność na wirusy wywołujące powszechne choroby.
Nie bez powodu głównym składnikiem wielu leków przeciwalergicznych jest ekstrakt z kwercetyny: jako silny modulator odporności, kwercetyna może nie tylko pomóc zmniejszyć stan zapalny, ale może również złagodzić objawy alergiczne. Badania na kulturach komórkowych pokazują, że kwercetyna może zapobiegać uwalnianiu histaminy przez komórki odpornościowe, substancji chemicznej odpowiedzialnej za wiele objawów alergii, takich jak katar lub kichanie.
Według kilku badań nad hodowlami komórkowymi, kwercetyna jest silnym środkiem przeciwnowotworowym, który może hamować proliferację szerokiej gamy nowotworów, takich jak komórki raka prostaty, wątroby, płuc, piersi, pęcherza moczowego, krwi, okrężnicy, jajnika, limfoidalne i nadnerczy.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Immunology wykazało również, że kwercetyna może hamować wzrost guzów poprzez zmniejszenie rozwoju nowych naczyń krwionośnych. Ten proces, znany jako angiogeneza, jest tym, na czym polegają komórki nowotworowe/rakowe, aby uzyskać więcej składników odżywczych i tlenu, aby podtrzymać ich wzrost.
Oprócz hamowania angiogenezy, badania wykazały, że kwercetyna może również indukować zaprogramowaną śmierć komórki lub apoptozę w komórkach nowotworowych poprzez zwiększenie ekspresji cząsteczek proapoptotycznych. Kwercetyna może również uruchamiać mitochondrialny szlak apoptozy i zmniejszać ekspresję cząsteczek antyapoptotycznych.
Zapobiega i leczy COVID-19
Celowanie w białka wirusowe odpowiedzialne za wnikanie wirusa do komórek gospodarza jest realnym mechanizmem hamowania infekcji wirusowych. Kwercetyna okazała się silnym lekiem przeciwwirusowym, który hamuje wnikanie wirusów do komórek poprzez interakcję z hemaglutyniną (podjednostką HA2), glikoproteiną, która umożliwia wirusom infekowanie komórek.
Innym sposobem na zahamowanie lub spowolnienie infekcji wirusowej jest ukierunkowanie na różne etapy cyklu życiowego wirusa, takie jak składanie i uwalnianie dojrzałych cząstek wirusa z komórek. Wykazano, że kwercetyna zmniejsza liczbę kopii białek NP i M2, które kodują odpowiednio nukleoproteiny wirusa grypy i białka kanałowe.
Kwercetyna jest również skuteczna przeciwko wirusowi SARS, do którego SARS-CoV-2 – wirus wywołujący zakażenie koronawirusem z Wuhan (COVID-19) – jest bardzo podobny. Uważa się, że kwercetyna działa przeciwko wirusowi COVID, hamując różne etapy cyklu życiowego wirusa. W ludzkich komórkach kwercetyna może zmieniać ekspresję 30 procent genów kodujących cele białkowe SARS-CoV-2, potencjalnie zakłócając aktywność 85 procent tych białek. Dzięki temu mechanizmowi kwercetyna może pomóc w zapobieganiu zakażeniu COVID-19.
Innym obiecującym podejściem do zapobiegania COVID-19 jest hamowanie interakcji między białkiem kolca COVID-19 a enzymem konwertującym angiotensynę (ACE2), który ułatwia zakażenie. Badania na kulturach komórkowych pokazują, że kwercetyna w fizjologicznie istotnych stężeniach może zapobiegać tej interakcji, co czyni ją silnym środkiem przeciwwirusowym przeciwko COVID-19. (Powiązane: ZIOŁA POKONAŁY COVID: Tajwańskie badanie: Dwa preparaty TCM znacznie zmniejszają postęp COVID-19.)
Wykazano również, że kwercetyna i jej pochodne celują w proteazę podobną do 3-chymotrypsyny (3CLpro), ważny enzym do replikacji wirusa. Wiążąc się z tym białkiem, kwercetyna może powstrzymać replikację wirusa COVID-19 i infekowanie zdrowych komórek.
Jak donoszą badania, kwercetyna wywiera działanie przeciwwirusowe bez szkody dla zdrowych komórek. Suplementacja kwercetyną jest realną opcją leczenia pacjentów z COVID-19, dzięki zdolności flawonoidów do hamowania replikacji wirusa.
Kwercetyna jest silnym przeciwutleniaczem, środkiem przeciwwirusowym, przeciwzapalnym, przeciwnowotworowym, przeciwalergicznym i immunomodulującym. Ciesz się wieloma korzyściami zdrowotnymi tego fitoskładnika, dodając do swojej codziennej diety więcej organicznych owoców i warzyw.
Rozsądna ekspozycja na słońce ma wiele korzyści zdrowotnych. Wiele z nich jest wynikiem produkcji witaminy D, która występuje, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni UV, ale wiele innych nie jest związanych z witaminą D.
Badania pokazują, że zarówno światło niebieskie, jak i światło UVA zwiększają aktywność limfocytów T. Wystarczyło zaledwie 5 do 10 minut ekspozycji na słońce, aby zwiększyć aktywność komórek odpornościowych.
Najzdrowsze niebieskie światło pochodzi ze słońca, ponieważ jest równoważone przez promieniowanie bliskiej podczerwieni, które aktywuje oksydazę cytochromu C w mitochondriach i pomaga zoptymalizować produkcję ATP.
Jak ekspozycja na słońce poprawia funkcje odpornościowe
Uwaga: Ten artykuł jest przedrukiem. Pierwotnie został opublikowany 23 stycznia 2017 r.
Coraz więcej badań potwierdza, że unikanie słońca może być przyczyną wielu problemów zdrowotnych. Twoje ciało nie tylko wytwarza witaminę D w odpowiedzi na ekspozycję na słońce na gołą skórę, ale światło słoneczne przynosi również kilka innych korzyści zdrowotnych, które nie są związane z produkcją witaminy D.
W rzeczywistości ludzie wydają się mieć wiele wspólnego z roślinami pod tym względem – oboje potrzebujemy bezpośredniej ekspozycji na słońce, aby optymalnie się rozwijać, i chociaż sztuczne źródła światła oferujące określone widma światła mogą być pomocne w różnych problemach, idealnie potrzebujemy pełnego spektrum światła, które oferuje naturalne światło słoneczne.
Niedawno naukowcy z Georgetown University Medical Center ("GUMC") opublikowali badanie laboratoryjne z wykorzystaniem komórek na szalkach Petriego, pokazujące, że ekspozycja na światło niebieskie i ultrafioletowe ("UV") zwiększa aktywność limfocytów T – białych krwinek zaangażowanych w funkcje odpornościowe i zwalczanie infekcji.1,2,3
Światło słoneczne jest naturalnym wzmacniaczem odporności
Uważa się, że jest to pierwsze badanie pokazujące wpływ światła na ten konkretny typ komórek odpornościowych, więc potrzebne są dalsze badania, aby zweryfikować wyniki. Jednak w literaturze medycznej istnieje wiele dowodów potwierdzających, że światło słoneczne ma właściwości wzmacniające odporność.
W tym badaniu4 Stwierdzono, że światło stymuluje produkcję nadtlenku wodoru, co zwiększa aktywność limfocytów T. Wystarczyło zaledwie 5 do 10 minut ekspozycji na słońce, aby zwiększyć aktywność komórek odpornościowych. Jak zauważono w jednym z doniesień prasowych:5
Biorąc pod uwagę dużą powierzchnię ludzkiej skóry, wszystkie limfocyty T obecne w skórze mogą potencjalnie skorzystać z tego zjawiska poprzez ekspozycję na niebieskie światło, sugerują naukowcy.
Należy pamiętać, że witamina D jest wytwarzana w organizmie tylko poprzez ekspozycję na promienie UVB, które mogą być szkodliwe w przypadku długotrwałej ekspozycji na słońce.
Jeśli niebieskie światło słoneczne jest w stanie pobudzić limfocyty T zwalczające infekcje, może to być potencjalny sposób leczenia zwiększający odporność u wielu pacjentów, podsumowują naukowcy.
Chociaż naukowcy wydają się mieć nadzieję, że samo niebieskie światło może być cennym leczeniem wzmacniającym odporność, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że biologiczne skutki światła mogą być bardzo złożone i ważne jest, aby zrobić to dobrze.
Jak wyjaśnia dr Alexander Wunsch, światowej klasy ekspert w dziedzinie fotobiologii, nadmierna ekspozycja na niebieskie światło – takie jak światło LED, które jest głównie niebieskie i pozbawione bliskiej podczerwieni występującej w świetle słonecznym i żarowym oświetleniu – może być bardzo szkodliwa i może być istotnym czynnikiem ryzyka związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej ("AMD").
Najzdrowsze niebieskie światło pochodzi ze słońca, ponieważ jest równoważone przez promieniowanie bliskiej podczerwieni, które pełni wiele ważnych funkcji biologicznych. Co ważne, promieniowanie bliskiej podczerwieni aktywuje oksydazę cytochromu C w mitochondriach i pomaga zoptymalizować produkcję ATP.
Limfocyty T są wewnętrznie światłoczułe
Przez długi czas uważano, że ssaki mają tylko światłoczułe komórki w oku. Obecnie znajdujemy komórki światłoczułe w wielu innych obszarach ludzkiego ciała.
Jak zauważyli autorzy, badanie to pokazuje, że "limfocyty T posiadają wewnętrzną wrażliwość na światło, a ta właściwość może zwiększać ich ruchliwość na skórze". Innymi słowy, limfocyty T wyczuwają i reagują na światło.
Niebieskie światło w szczególności wyzwala produkcję nadtlenku wodoru (H2O2) w limfocytach T, co wyzwala kaskadę chemiczną, która powoduje zwiększoną ruchliwość limfocytów T. Zwiększona ruchliwość lub aktywność z kolei pozwala komórkom odpornościowym lepiej funkcjonować.
Co ciekawe, gdy limfocyty T są aktywowane, zmieniają również swoją zdolność antyoksydacyjną – efekt, który wydaje się pozwalać na większą ilość H.2O2 produkcji w odpowiedzi na światło.
Czułość spektralna limfocytów T osiągnęła szczyt zarówno przy ~350 nanometrach ("nm"), czyli w zakresie ultrafioletu A ("UVA"), jak i ~470 nm, które znajdują się w widmie niebieskim. Wcześniej wykazano, że ten ostatni (światło 470 nm) zabija opornego na metycylinę Staphylococcus aureus ("MRSA") in vitro.6
Według głównego autora Gerarda Aherna, profesora nadzwyczajnego na Wydziale Farmakologii i Fizjologii w Georgetown, niektóre korzyści odpornościowe zwykle przypisywane witaminie D mogą w rzeczywistości wynikać z tego nowo odkrytego mechanizmu.
Chociaż może być w tym trochę prawdy, wcześniejsze badania ujawniły wiele różnych mechanizmów aktywności witaminy D, w tym jej działanie bakteriobójcze i wzmacniające odporność.
Na przykład naukowcy odkryli, że witamina D działa bezpośrednio na gen beta-defensyny 2 (który koduje peptyd przeciwdrobnoustrojowy) i gen NOD2 (który ostrzega komórki o obecności atakujących drobnoustrojów).7 Witamina D bierze również udział w produkcji ponad 200 peptydów przeciwdrobnoustrojowych, które pomagają zwalczać wszelkiego rodzaju infekcje.
Inne korzyści zdrowotne wynikające ze światła słonecznego niezwiązane z witaminą D
Z pewnością nie jest to pierwszy raz, kiedy wykazano, że światło słoneczne wywołuje efekty biologiczne, które są ważne dla dobrego zdrowia. Inne korzyści zdrowotne wynikające z ekspozycji na słońce obejmują: Aby dowiedzieć się więcej, polecam lekturę książki "Sunlight: For Better or For Worse? Przegląd pozytywnych i negatywnych skutków ekspozycji na słońce", opublikowanego w czasopiśmie Cancer Research Frontiers.8
Podnoszenie poziomu witaminy D – Jest to prawdopodobnie najbardziej znana korzyść płynąca z ekspozycji na słońce, a istnieje wiele badań naukowych potwierdzających wiele korzyści płynących z optymalnegopoziomu witaminy D. Co ważne, dowody wyraźnie pokazują, że po osiągnięciu poziomu witaminy D w surowicy wynoszącego 40 ng/ml, ryzyko zachorowania na raka spada o 67%, w porównaniu z poziomem 20 ng/ml lub mniej.9,10,11,12,13,14 Nawet Wydział Zdrowia i Medycyny Narodowej Akademii Nauk, Inżynierii i Medycyny (dawniej Instytut Medycyny, IOM) zgłosił związek między witaminą D a ogólnym ryzykiem śmiertelności ze wszystkich przyczyn, w tym raka.15,16 Witamina D zwiększa również szanse na przeżycie raka, jeśli go zachorujesz,17,18 Dotyczy to również pacjentów z czerniakiem.19,20 Witamina D jest również ważna dla zdrowia kości, funkcji poznawczych, funkcji odpornościowych oraz zdrowej ciąży i rozwoju niemowląt.21 Ogólne korzyści zdrowotne witaminy D są tak znaczące, że szwedzki zespół badawczy ostrzegł, że "unikanie ekspozycji na słońce jest czynnikiem ryzyka śmierci o podobnej skali jak palenie".22,23
Zakotwiczenie rytmu dobowego – Spędzanieczasu w jasnym południowym słońcu pomaga zakotwiczyć rytm dobowy, co jest ważne dla optymalnego snu. Witamina D, którą otrzymujesz podczas ekspozycji na słońce, może również odgrywać rolę w twoim śnie. Choć brzmi to zaskakująco, naukowcy odkryli, że niedobór witaminy D zwiększa ryzyko obturacyjnego bezdechu sennego.24 W jednym z badań 98% pacjentów z bezdechem sennym miało niedobór witaminy D, a im cięższy bezdech senny, tym poważniejszy niedobór.
Obniżenie wysokiego ciśnienia krwi i zmniejszenie ryzyka chorób serca i raka– Badania wykazały, że gdy światło słoneczne pada na skórę, tlenek azotu ("NO") jest uwalniany do krwiobiegu.25 NO to silny związek obniżający ciśnienie krwi, który pomaga chronić układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Światło UVB obniża ciśnienie krwi poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych, w szczególności naczyń włosowatych w skórze. To kieruje tam około 60% przepływu krwi. Dzięki temu promienie słoneczne mogą łatwo przenikać do krwi. Światło słoneczne zawiera promienie UV, o których wiadomo, że są bakteriobójcze i mogą pomóc w zabijaniu infekcji krwi. Ten aspekt światła słonecznego był używany do leczenia gruźlicy pod koniec XIX i na początku XX wieku, przyznając nawet nagrodę Nobla Finsonowi w 1903 roku za tę pracę. Według jednego z badań z 2013 r.26 Na każdy zgon z powodu raka skóry przypada od 60 do 100 osób umierających z powodu udaru mózgu lub chorób serca związanych z nadciśnieniem. Tak więc ryzyko zgonu z powodu chorób serca lub udaru mózgu jest średnio 80 razy większe niż ryzyko zgonu z powodu raka skóry. Podczas gdy wyższy poziom witaminy D koreluje z niższymi wskaźnikami chorób sercowo-naczyniowych, doustne suplementy witaminy D nie wydają się korzystnie wpływać na ciśnienie krwi, a fakt, że suplementy nie zwiększają tlenku azotu, może być tego przyczyną.
Modulowanie ekspresji genetycznej związanej z reakcją zapalną – światło słoneczne również wydaje się zmieniać ekspresję genetyczną. Naukowcy z Uniwersytetu Cambridge wykazali, że ekspresja 28% ludzkiego składu genetycznego zmienia się w zależności od pory roku.27 Niektóre z tych zmian genetycznych wpływają na reakcje zapalne. W miesiącach zimowych aktywowane są geny zapalnego układu odpornościowego, co pomaga zwalczać zakaźne drobnoustroje, a latem wzrasta aktywność genów przeciwzapalnych. Zasadniczo latem twoje ciało zaczyna zwalczać szkody spowodowane stanem zapalnym wytwarzanym, gdy twój układ odpornościowy jest w stanie czerwonego alarmu. Ale do tego potrzebna jest ekspozycja na słońce.
Zapobieganie chorobom zakaźnym – Zarówno samo światło UV, jak i witamina D wytwarzana, gdy skóra jest na nie narażona, mają silne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Podczas gdy witamina D zwiększa produkcję naturalnie występujących peptydów przeciwdrobnoustrojowych, które niszczą ściany komórkowe wirusów i bakterii, światło UV zwiększa również poziom limfocytów niszczących infekcje we krwi (białych krwinek). Oprócz zwiększenia częstości występowania chorób sercowo-naczyniowych, powszechne unikanie słońca może być również odpowiedzialne za ponowne pojawienie się gruźlicy.28,29,30 który obecnie zabija około 4100 osób każdego dnia.31 W 2014 roku na całym świecie odnotowano 1,5 miliona zgonów związanych z gruźlicą, co czyni ją chorobą zakaźną nr 1. Porównajmy to z 55 100 osobami, które umierają z powodu czerniaka każdego roku (na całym świecie). Światło UV, zwłaszcza światło niebieskie, działa również jako silny środek dezynfekujący otoczenie. Badania wykazały, że światło UV może zmniejszyć rozprzestrzenianie się gruźlicy na oddziałach szpitalnych i w poczekalniach o 70%.32,33 i pomaga zabić 90% lekoopornych bakterii w salach szpitalnych.34 Dane sugerują, że światło UV o długości fali 254 nm może zabić lekooporne szczepy S. aureus i E. faecalis w ciągu zaledwie pięciu sekund.35
Zwiększenie poziomu serotoniny w mózgu, a tym samym poprawa nastroju i zdrowia psychicznego– ekspozycja na słońce zwiększa poziom serotoniny w mózgu, co jest po części powodem, dla którego czujesz się lepiej po spędzeniu czasu na słońcu. Terapia światłem od dawna jest stosowaną metodą leczenia sezonowych zaburzeń afektywnych ("SAD"), a inne badania sugerują, że może być również przydatna w leczeniu dużej depresji.36 Schizofrenia jest również związana z brakiem ekspozycji matki na słońce w czasie ciąży.37 Co ważne, w jelitach znajduje się również serotonina, a tutaj wykazano, że witamina D zwalcza stany zapalne spowodowane nadmierną ilością serotoniny jelitowej. Innymi słowy, światło słoneczne i witamina D odgrywają złożoną rolę w osi jelitowo-mózgowej, podnosząc poziom w mózgu, jednocześnie obniżając poziom w jelitach, poprawiając w ten sposób nastrój z jednej strony, jednocześnie zmniejszając stan zapalny jelit z drugiej.
Zwiększenie testosteronu i ochrona męskiej płodności– światło słoneczne pomaga zwiększyć libido mężczyzn poprzez wpływ na testosteron. Australijskie badania pokazują, że poziom testosteronu u mężczyzn wzrasta i spada wraz z porami roku, osiągając szczyt w sierpniu i osiągając najniższy poziom w marcu. Naukowcy z Johns Hopkins powiązali również niski poziom witaminy D ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń erekcji (ED).38
Zwiększenie dopaminy, a tym samym ochrona przed krótkowzrocznością – australijscy naukowcy odkryli, że dzieci, które spędzają większość dnia w pomieszczeniach, mają znacznie wyższe wskaźniki krótkowzroczności (krótkowzroczności). Jak donosi Daily Mail:39 "Naukowcy uważają, że odpowiedzialny za to jest neuroprzekaźnik dopamina. Wiadomo, że hamuje nadmierny wzrost gałki ocznej, który powoduje krótkowzroczność. Światło słoneczne powoduje, że siatkówka uwalnia więcej dopaminy".
Chroń zdrowie swojego dziecka dzięki karmieniu piersią i witaminie D
Witamina D, którą najlepiej pozyskiwać z rozsądnej ekspozycji na słońce, jest szczególnie ważna w okresie ciąży i karmienia piersią. Kobietom w ciąży nie tylko zaleca się mierzenie poziomu witaminy D i upewnianie się, że wynosi on co najmniej 40 nanogramów na mililitr (ng/ml), ale także po urodzeniu, ale także zaleca podawanie niemowlętom dziennej dawki 400 jednostek międzynarodowych ("IU") witaminy D przez pierwsze dwa miesiące.
Niestety, niewielu rodziców stosuje się do tych zaleceń, narażając w ten sposób swoje dzieci na niedobór witaminy D i związane z tym problemy zdrowotne. Badania przeprowadzone przez Mayo Clinic podkreślają to ryzyko, zauważając, że korzyści żywieniowe płynące z karmienia piersią nie obejmują witaminy D – zwłaszcza jeśli matka ma niedobór.40,41,42
W idealnej sytuacji kobieta zoptymalizuje poziom witaminy D przed zajściem w ciążę, upewniając się, że utrzymuje poziom od 40 do 60 ng/ml tak długo, jak jest w ciąży i karmi piersią, ponieważ jeśli matka ma niedobór witaminy D, dziecko i jego mleko również będą miały niedobór. Alternatywnie możesz podać dziecku krople witaminy D.
Zgodnie z wcześniejszymi badaniami43 Dr Bruce W. Hollis i jego koledzy z Medical University of South Carolina Paediatrics stwierdzili, że matki, które przyjmowały 6400 IU witaminy D dziennie, mogły bezpiecznie dostarczać witaminę D do mleka matki, aby zaspokoić, jeśli nie przekroczyć, zapotrzebowanie na witaminę D swoje i niemowlęcia karmionego piersią. Może to być również wygodniejsza, jeśli nie bezpieczniejsza alternatywa dla bezpośredniego podawania suplementu dziecku.
Jak zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka skóry, korzystając z rozsądnej ekspozycji na słońce?
Ważnym czynnikiem ryzyka czerniaka jest nadmierna ekspozycja na promieniowanie UV pochodzące z bezpośredniego światła słonecznego lub solarium. Smażenie się przez kilka godzin w weekend tu i tam nie jest mądrym wyborem. Chcesz podjąć środki ostrożności, aby za wszelką cenę uniknąć oparzeń słonecznych. Jeśli wybierasz się na plażę, zabierz ze sobą okrycia z długimi rękawami i kapelusz z szerokim rondem, a zakryj się, gdy tylko Twoja skóra zacznie się różowić.
Uświadom sobie, że jeśli nie masz bardzo ciemnej skóry, nie musisz spędzać godzin na słońcu. W przypadku osób o jaśniejszej karnacji optymalizacja poziomu witaminy D może wymagać zaledwie kilku minut na słońcu przy minimalnym ubraniu. Inne skutki zdrowotne związane z ekspozycją na słońce poza produkcją witaminy D również wydają się być dość szybko działające.
W przedstawionym badaniu limfocyty T zostały aktywowane w ciągu pięciu do 10 minut ekspozycji na światło. To prawda, że komórki znajdowały się na szalce Petriego i potrzebne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy limfocyty T w skórze reagują równie szybko na ekspozycję na słońce.
Ogólnie rzecz biorąc, dowody sugerują, że korzyści płynące z rozsądnej ekspozycji na słońce znacznie przewyższają ryzyko raka skóry. Aby jeszcze bardziej zminimalizować ryzyko, jednocześnie maksymalizując korzyści płynące z ekspozycji na promieniowanie UV, należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Jeśli zwrócisz na nie szczególną uwagę, możesz określić, w granicach rozsądku, bezpieczne czasy ekspozycji.
Powinieneś znać swój typ skóry w oparciu o system klasyfikacji typów skóry Fitzpatricka, który istnieje od dziesięcioleci. Im jaśniejsza skóra, tym mniejsza jest ekspozycja na światło UV. Minusem jest to, że jaśniejsza skóra jest również najbardziej podatna na uszkodzenia spowodowane nadmierną ekspozycją.
W przypadku osób o bardzo jasnej karnacji i osób z fotodermitami każda ekspozycja na słońce może być niepożądana i powinni dokładnie mierzyć poziom witaminy D, upewniając się, że mają odpowiednie spożycie witaminy D, witaminy K2, magnezu i wapnia.
Dla większości osób bezpieczna ekspozycja na promieniowanie UV jest możliwa dzięki znajomości rodzaju skóry i aktualnej siły promieni słonecznych. Istnieje kilka aplikacji i urządzeń, które pomogą Ci zoptymalizować korzyści płynące z ekspozycji na słońce, jednocześnie zmniejszając ryzyko. Zachowaj też szczególną ostrożność, jeśli przez jakiś czas nie przebywałeś na słońcu. Twoje pierwsze ekspozycje w roku są najbardziej wrażliwe, więc należy szczególnie uważać, aby ograniczyć początkowy czas przebywania na słońcu.
Dr Joseph Mercola jest założycielem i właścicielem firmy Mercola.com, certyfikowanym lekarzem osteopatą medycyny rodzinnej, członkiem American College of Nutrition i autorem bestsellerów New York Timesa. Publikuje wiele artykułów dziennie na wiele tematów na swojej stronie internetowej Mercola.com.
