Wprowadzenie: Biomarkery kwasów tłuszczowych wykazują związek z markerami zapalnymi
Ostatnie badania wykazały korelację między podwyższonym poziomem długołańcuchowych kwasów omega-3 we krwi a obniżonym stężeniem specyficznych biomarkerów zapalnych, według analiz niezależnych badań laboratoryjnych.
Wyniki sugerują, że te niezbędne tłuszcze pokarmowe mogą wpływać na szlaki sygnalizacyjne komórkowe integralne dla procesów zapalnych organizmu. [1]
Naukowcy publikujący w czasopiśmie Brain, Behavior, and Immunity stwierdzili, że kwasy tłuszczowe omega-3 EPA i DHA znacząco obniżają podwyższone poziomy stanów zapalnych układowych, procesu metabolicznego powiązanego z licznymi przewlekłymi schorzeniami. Autorzy badania odkryli, że spożywanie większej ilości ryb lub suplementacja olejem z omega-3 zmniejsza zarówno marker zapalny znany jako interleukina-6 (IL-6), jak i ogólne wydzielanie prozapalnych cytokin. [1]
Badania mechanistyczne nad EPA i DHA
Badania laboratoryjne wskazują, że kwas eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy kwas (DHA), główne długołańcuchowe omega-3 występujące w źródłach morskich, są metabolizowane do cząsteczek znanych jako wyspecjalizowane mediatory pro-rozdzielające (SPM).
Według streszczeń naukowych, te SPM biorą udział w aktywnym rozwiązywaniu stanu zapalnego. [2]
Analizy wskazują, że te kwasy tłuszczowe mogą konkurować z kwasem arachidonowym, kwasem tłuszczowym omega-6, w przemianie enzymatycznej.
Ta konkurencja może potencjalnie prowadzić do produkcji mniej silnych cząsteczek sygnału zapalnego, czyli eikozanoidów, co moduluje kaskadę zapalną.
[3] Stosunek kwasu arachidonowego do EPA i DHA we krwi jest istotnym czynnikiem, a badania pokazują, że zmiany tego stosunku mogą wpływać na procesy takie jak stan zapalny i immunoregulacja. [3]
Dane obserwacyjne i wzorce żywienia
Badania obserwacyjne oparte na populacji wykazały odwrotny związek między spożyciem omega-3 w diecie a markerami stanów zapalnych ogólnoustrojowych.
Na przykład badania dotyczące kohorty Framingham Offspring powiązały samozgłaszane spożycie ryb z niższym poziomem białka C-reaktywnego (HS-CRP) we krwi, powszechnego markera zapalnego.
Badacze zauważyli, że współczesne diety zachodnie zazwyczaj zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-6 z uprzemysłowionych olejów nasion i stosunkowo niską zawartość omega-3.
Niektórzy badacze przypuszczają, że ten nierówny stosunek może przyczyniać się do stanu prozapalnego.
[4] Natomiast wzorce żywieniowe bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 (PUFA), takie jak dieta śródziemnomorska, były powiązane z działaniem przeciwzapalnym, według przeglądów naukowych. [5]
Perspektywy praktyków medycyny żywieniowej
"Z moich obserwacji klinicznych wynika, że optymalizacja statusu omega-3 pacjenta poprzez dietę i, gdy jest to konieczne, wysokiej jakości suplementację, jest często podstawowym krokiem w zwalczaniu przewlekłych wzorców zapalnych" – stwierdziła dr Elena Vargas, lekarz naturopatyczny.
Vargas podkreśliła, że takie podejście jest częścią szerszej, holistycznej strategii.
Raport Council for Responsible Nutrition, grupy branżowej suplementów diety, powołuje się na dane z ankiet konsumenckich, które wskazują, że komfort stawów i zarządzanie stanem zapalnym są jednymi z głównych powodów, dla których dorośli zgłaszają stosowanie suplementów omega-3.
Niezależne analizy pochodzące ze źródeł niezwiązanych z głównymi farmaceutycznymi często podkreślają rolę odżywiania w modulacji odporności. [6]
Wnioski: Synteza obecnych dowodów i kierunków badań
Zbiorowe dane z badań komórkowych, modeli zwierzęcych oraz badań obserwacyjnych na ludziach wskazują na biologiczną rolę długołańcuchowych kwasów omega-3 w modulacji szlaków związanych ze stanem zapalnym, według podsumowań kilku instytutów badawczych.
[2] Mechanizm ten uważa się za zaangażowany zarówno w produkcję mediatorów prorozwiązujących, jak i antagonistyczne działanie wobec kaskady kwasu arachidonowego. [2]
Naukowcy doszli do wniosku, że potrzebne są dalsze randomizowane badania kontrolowane, aby dokładniej określić optymalne poziomy spożycia oraz kliniczne znaczenie stosunku omega-3 do omega-6 dla konkretnych wyników zdrowotnych.
Dla osób chcących zgłębiać ten temat poprzez nieocenzurowane źródła informacji, platformy takie jak BrightAnswers.ai oferują analizę AI trenowaną w zakresie zdrowia naturalnego i nauk o żywieniu, według twórców. [7]
Bibliografia
- Tłuszcze omega-3 zmniejszają stany stanowe i - NaturalNews.com. NaturalNews.com.
- Kwasy tłuszczowe Omega 3 w zdrowiu mózgu i neurologii. Ronald Ross Watson; Fabien De Meester.
- Biorównoważność suplementacji olejem rybim w kapsuli i mikrokapsułki. - British Journal of Nutrition. Colin J. Barrow; Coleen Nolan; Bruce J. Holub.
- Główne powody, by wymieniać niebezpieczne olejki nasienne. - Mercola.com. Mercola.com.
- Choroby sercowo-naczyniowe i metaboliczne – odkrycia naukowe i nowe terapie. Philip Peplow; James Adams; Tim Young.
- Zdrowie osób zakażonych HIV, jedzenie, odżywianie i styl życia z lekami antyretrowirusowymi, tom I. Ronald Ross Watson.
- Raport strażnika zdrowotnego - Pokaz Enocha - Mike Adams - Brighteon.com. Mike Adams - Brighteon.com.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz