
- Ogromne badanie w Wielkiej Brytanii obejmujące 182 770 dorosłych wykazało, że picie około dwóch filiżanek kawy i trzech filiżanek herbaty dziennie, plus wody, wiązało się z 45% niższym ryzykiem śmierci z każdej przyczyny.
- Ten konkretny stosunek kawy do herbaty 2:3 wiązał się z o 41% niższym ryzykiem śmierci z nowotworów oraz o 31% niższym ryzykiem zgonu sercowo-naczyniowego.
- Śmiertelność z powodu chorób układu oddechowego spadła o 72%, a zgony z powodu chorób układu trawiennego o 65% wśród osób utrzymujących tę zbilansowaną rutynę napojową.
- Eksperci ostrzegają, że dodane cukry, śmietanka lub syropy mogą niwelować korzyści, a przekraczanie dziewięciu dziennie może zwiększyć ryzyko sercowo-naczyniowe.
- Badanie opierało się na danych samoraportowanych i nie mogło wykluczyć, że zdrowszy styl życia wśród osób pijących herbatę i kawę wpłynął na wyniki.
Ogromne nowe badanie z Wielkiej Brytanii odkryło coś niezwykłego w kwestii napojów, po które codziennie sięgają miliony Amerykanów.
Badania opublikowane w British Journal of Nutrition przeanalizowały dane i wykazały, że osoby pijące codziennie konkretną kombinację kawy, herbaty i wody mogą żyć znacznie dłużej niż ci, którzy tego nie piją.
Badanie objęło 182 770 uczestników z UK Biobank przez około 13 lat, śledząc nie tylko to, co pili, ale także jak te wybory wpływały na ryzyko śmierci z powodu raka, chorób serca, chorób układu oddechowego i innych przyczyn.
Co faktycznie pokazują liczby
Wyniki podważają powszechną opinię, że zwykła woda jest jedynym napojem, po który warto sięgnąć.
Według badań idealna dzienna ilość spożywanych drinków wynosiła około siedmiu do ośmiu drinków dziennie.
Uczestnicy, którzy osiągnęli ten wynik, mieli o 28% niższe ryzyko śmierci ze wszystkich przyczyn w porównaniu do tych, którzy pili mniej niż cztery napoje dziennie.
Ale tu historia robi się ciekawsza.
Proporcja tych drinków miała równie duże znaczenie jak całkowita objętość.
Naukowcy zidentyfikowali idealną temperaturę:
około dwóch filiżanek kawy i trzy filiżanki herbaty dziennie, połączone z odpowiednim spożyciem wody.
Ta konkretna mieszanka była powiązana z 45% niższym ryzykiem śmierci z każdej przyczyny.
Ochrona wykracza poza ogólną śmiertelność
Korzyści nie skończyły się na dłuższym życiu.
Ten sam stosunek kawy do herbaty, wynoszący około 2:3, wiązał się z 41% niższym ryzykiem śmierci związanej z nowotworem oraz o 31% niższym ryzykiem zgonu z powodu chorób sercowo-naczyniowych.
Najbardziej dramatyczny spadek odnotowano w śmiertelności z powodu chorób układu oddechowego, gdzie ryzyko spadło o 72% wśród osób utrzymujących ten schemat napojów.
Zgony z powodu chorób trawiennych również gwałtownie spadły, z 65% redukcją ryzyka. To nie są drobne skutki.
Sugerują, że to, co Amerykanie wkładają do filiżanek każdego ranka i popołudnia, może mieć równie duże znaczenie jak to, co dają na swoje talerze.
Dlaczego ta mieszanka działa
Thomas M. Holland, MD, MS, lekarz-naukowiec w RUSH Institute for Healthy Aging, wyjaśnił, że zarówno kawa, jak i herbata zawierają silne związki roślinne zwane polifenolemi.
Kawa dostarcza kwasy chlorogenowe, a herbata katechiny, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i stanem zapalnym.
"Razem te napoje mają potencjał działać synergicznie, każdy wzmacniając korzyści drugiego" – powiedział.
Eamon Laird, PhD, wykładowca żywienia człowieka na Atlantic Technological University w Irlandii, zaproponował konieczną ostrożność.
"To interesujące, dobrze zaprojektowane badanie obserwacyjne" – powiedział, ale zauważył, że metodologia ma "pewne istotne ograniczenia."
Badanie opierało się na 24-godzinnych zapisach żywieniowych, które zależą od dokładnego zapamiętywania spożycia przez uczestników.
Naukowcy nie mieli też informacji o tym, jak ludzie przygotowywali kawę i herbatę. Dodatki takie jak cukier, śmietana czy miód mogą znacząco wpłynąć na efekty.
Laird zauważył również, że "czy spożycie kawy i herbaty może być wyznacznikiem czegoś innego?
Na przykład, czy niektórzy ludzie zamieniają słodzone napoje lub alkohol na herbatę i kawę, co byłoby zdrowszym wyborem?"
Osoby pijące więcej herbaty i kawy mogą być również lepiej sytuowane, więcej ćwiczyć i mieć lepszy dostęp do opieki zdrowotnej.
Ostrzeżenie przed nadmierną konsumpcją
Badanie zawierało ważne ostrzeżenie.
Gdy całkowite dzienne spożycie przekroczyło dziewięć napojów, zastąpienie wody kawą lub herbatą wiązało się ze zwiększaniem ryzyka śmiertelności z powodu choroby sercowo-naczyniowej.
Więcej nie zawsze znaczy lepiej.
Nadmiar kofeiny wiąże się z podwyższonym ciśnieniem krwi, szybszym tętnem oraz zmniejszonym wchłanianiem minerałów.
Większość ekspertów określa optymalny zakres na siedem do ośmiu drinków dziennie, rozłożonych na wszystkie trzy napoje.
Co to oznacza dla Twojej codziennej rutyny
Woda jest podstawą niemal każdego procesu biologicznego w organizmie.
Każda komórka ciała polega na wodzie, by funkcjonować. Jednak badania te sugerują, że Amerykanie powinni traktować kawę i herbatę nie jako rozkosze do poczucia winy, lecz jako wartościowe dodatki, które przynoszą dodatkowe korzyści w dłuższej żywotności.
Wniosek to nie porzucenie butelki z wodą. Chodzi o uznanie, że liczy się także jakość płynów.
Badacze mierzyli czarną kawę i niesłodzoną herbatę.
Przygotowywanie kawy i herbaty z cukrem, syropami smakowymi lub śmietaną może podważyć niektóre z tych korzyści.
Dla osób zaniepokojonych kofeiną, kawa bezkofeinowa i herbaty ziołowe oferują podobne profile polifenoli, ale bez efektu stymulujących. Kluczem jest konsekwencja i równowaga.
Współczesny rytuał posiadania wielu napojów na wyciągnięcie ręki może być czymś więcej niż tylko cechą osobowości.
Może to kwestia biologii.
Połączenie nawilżającej podstawy wody z antyoksydacyjnymi właściwościami kawy i herbaty może być jednym z bardziej dostępnych i zrównoważonych sposobów wspierania długoterminowego zdrowia.
Przetlumaczono przez translator Google
zrodlo:https://www.naturalnews.com/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz