Cynk nazywany jest pierwiastkiem zdrowia i piękna.
Wiedza o cynku ma z jednej strony długą, z drugiej bardzo krótką historię. Pięć tysięcy lat temu starożytni Egipcjanie stosowali maść cynkową by przyspieszyć gojenie ran. Kobiety w Chinach nacierały twarz perłami zawierającymi cynk by nadać skórze zdrowy wygląd – ostrygi zawierają go najwięcej. Później na długo cynku zapomniano.
Cynk na nowo odkryto
dopiero w latach 1950-tych ubiegłego wieku. Zaobserwowano, że leczenie ran u poparzonych szczurów przebiegało o wiele szybciej i skuteczniej, gdy do ich pokarmu przypadkowo dostało się nieco cynku. Wyniki badań przeprowadzone na 600 szczurach to potwierdziły. Odtąd zainteresowano się nad rolą cynku w organizmie człowieka.
W badaniach klinicznych stwierdzono, że niedobór cynku mieli wszyscy pacjenci szpitalni cierpiący na:
- nałogowy alkoholizm
- marskość wątroby
- arteriosklerozę
- reumatyzm i artretyzm
- wrzody przewodu pokarmowego,
- owrzodzenia na skórze
- nowotwory i choroby serca
- choroby wynikające ze złego odżywiania
Rola cynku
Zbadano więc działanie cynku na organizm młodych osób. Wybrano 20 pacjentów przygotowywanych do operacji. Połowie z nich podawano cynk, reszcie nie. Ci, którzy zażywali przed operacją wyzdrowieli po 46 dniach. U pozostałych rany pooperacyjne zagoiły się po 80 dniach, czyli jak zwykle. Stało się oczywiste, że cynk jest konieczny w mechanizmie przywracania zdrowia.
Było to ponad 60 lat temu. Od tamtej pory opublikowano niemal 100 tysięcy badań na temat cynku. Dziś wiemy, że cynk odgrywa ogromną rolę w wielu procesach. Cynk, jako jeden z nielicznych pierwiastków, wykazuje działanie antywirusowe i antytoksyczne w komórkach.
- Wpływa na gospodarkę węglowodanową
- Warunkuje aktywność 200 enzymów uczestniczących w metabolizmie komórek
- Reguluje gospodarkę hormonalną, szczególnie hormony płciowe.
- Niezbędny do rozwoju płodu,
- Konieczny do rozwoju i odbudowy kości, niezbędny dla układu nerwowego
- Wpływa na skórę, włosy i paznokcie, dlatego nazywany jest pierwiastkiem piękna
- Odpowiedzialny za odczuwanie węchu i smaku
- Cynk przyspiesza gojenie ran i oparzeń
- Zwiększa odporność na infekcje i zakażenia
- Zmniejsza replikacje wirusów atakujących drogi oddechowe [1]
- Wspomaga układ immunologiczny
- Chroni skórę i błony śluzowe
- Hamuje namnażanie wirusów za przeziębienie i opryszczkę
Absorbcja cynku
Zielona herbata ułatwia komórkom w absorbcji cynku. Listki herbaty zawierają unikalny flawonoid – galusanu epigallokatechiny [EGCG], który jest silnym jonoforem cynku. I odwrotnie, cynk zwiększa biodostępność EGCG. Obydwa składniki działają w synergii wzmacniając potencjał terapeutyczny. EGCG ma szerokie spektrum działania przeciw wirusom i antyrakowe [2]
Cynk z kolei, jest podstawą uruchamiania witaminy A z wątroby. Witamina A bez obecności cynku nie może się uwolnić z wątroby i dotrzeć wraz z krwią do skóry, do chorych tkanek czy np. oczu w przypadku kurzej ślepoty. Samo podawanie witaminy A bez cynku nie uzupełni jej niedoboru.
Niedobór cynku może powodować
- Częste infekcje, brak odporności
- Białe plamy na więcej niż dwóch paznokciach dłoni
- Nadmierne pocenie się, przykry zapach ciała
- Łamliwe paznokcie
- Wypadanie włosów, słaby ich wzrost
- Wysypki na skórze trądzik, pleśniawki, zajady, rozstępy
- Upośledzenie smaku i węchu
- Nadmierny apetyt lub jego brak
- Zapalenie spojówek, zespół suchego oka, kurza ślepota
- Bladość lub łuszczenie się skóry
- Zespół Brandta, choroba podobna do łuszczycy
- Zaburzenia emocjonalne i umysłowe
- Niski poziom libido, niepłodność,
- Zaburzenia miesiączkowania
- Biegunki, zaburzenia trawienne
- Zaburzenia snu
Niedobór cynku u dzieci
Brak apetytu, słaby wzrost, chęć zjadania lub lizania niektórych przedmiotów mogą wskazywać na niedobory cynku u dzieci. Nawet u na pozór dobrze odżywianych, zdrowych maluchów. Stwierdzono to po badaniach nad zawartością cynku we włosach niemowląt i małych dzieci.
18 miesięczna dziewczynka stale żuła swoje włosy i obgryzała stalowy pasek przytrzymujący róg dywanu. Miała słaby apetyt i bardzo powoli rosła. Badania zawartości cynku we włosach wykazały bardzo niski jego poziom. Gdy zaczęto jej podawać cynk, wszystkie dziwne zachowania zaczęły znikać po 3 dniach.
Cynk w leczeniu różnych dolegliwości
- Uzupełniając cynk można poprawić stan włosów, skóry i paznokci
- Wyleczyć uporczywy trądzik
- Przywrócić smak, węch
- Cynk i EGCG zawarte w zielonej herbacie wspomagają terapie C19
- Podawanie cynku i tauryny zapobiega epilepsji [3],
- Razem z manganem i witaminą B3 daje dobre rezultaty w leczeniu schizofrenii. [4]
- Cynk oddziałuje na centralny układ nerwowy
- Zwiększa odporność na stres
- Poprawia sprawność intelektualną, zapobiega demencji.
- Pomaga w leczeniu chorób infekcyjnych, wirusowych, skórnych,
- Wspomaga terapię anemii, reumatyzmu, artretyzmu, wrzodów żołądka, przerostu prostaty.
- Niezbędny w leczeniu trudnych owrzodzeń, szczególnie towarzyszącym cukrzycy i chorobom krążenia.
Niedobory cynku
Cynk jest szybko eliminowany z organizmu poprzez stres, alkohol, cukier, środki antykoncepcyjne i niektóre leki. Niedobory mogą mieć mieć związek:
- Z niedoczynnością tarczycy,
- Chorobami wątroby,
- Złym przyswajaniem
- Niedoborami cynku w glebie, wodzie i pożywieniu
- Zbyt dużą ilością fityn w żywności
- Pieczywo z pełnego przemiału pieczone bez naturalnego zakwasu wypłukuje cynk z organizmu [5].
Cynk w żywności
- Najwięcej cynku zawierają ostrygi bo aż 270-600 mg/kg
- Otręby pszenne, kiełki pszenicy, pestki dyni i słonecznika 130-202 mg/kg.
- Sporo cynku jest w większości grzybów większość grzybów
- Wątroba wołowa, mięso wołowe, kurze, królicze
- Większość ryb i owoców morza,
- Mąka owsiana, drożdże, kakao, awokado, żółtka jaj, orzechy.
- Owoce i warzywa są na ogół ubogie w cynk
W procesie oczyszczania zboża tracą prawie 80% cynku. Z kolei mąka z pełnego przemiału zawiera kwas fitynowy, który łatwo wiąże się m.in z cynkiem, żelazem, wapniem, magnezem i wykrada je z organizmu. Naturalny zakwas rozbija i unieszkodliwia fityny. By zneutralizować kwas fitynowy wskazane jest dłuższe moczenie ziarna, orzechów i kasz przed spożyciem. Czas moczenia poszczególnych produktów TUTAJ
zrodlo:sekrety-zdrowia.org/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz