Kiedy masz cukrzycę, musisz uważać na to, co jesz. Ale nawet jeśli nie masz tego stanu zdrowia, ważne jest, aby wiedzieć, że poziom cukru we krwi i skoki glukozy są ściśle związane z dietą.
Niektóre pokarmy częściej powodują skoki glukozy niż inne. Nawet jeśli jesteś w dobrym zdrowiu, monitorowanie skoków może zdziałać cuda dla ogólnego stanu zdrowia.
Jednocześnie przestrzeganie zrównoważonej diety i spożywanie niektórych pożywienia, takich jak warzywa bogate w błonnik, może pomóc w regulacji nastroju, koncentracji i poziomu energii.
Węglowodany w wielu formach są przekształcane w glukozę podczas trawienia, co następnie zwiększa poziom cukru we krwi. Każdy jest wyjątkowy w tym, jak jedzenie wpływa na jego ciało, w tym reakcja na to, jak szybko poziom glukozy staje się podwyższony po zjedzeniu węglowodanów.
Określone pary żywności mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Ale nie ma zbyt wielu pokarmów, które mogą szybko obniżyć poziom glukozy.
Jeśli martwisz się o poziom cukru we krwi, lepiej monitorować, jak niektóre posiłki wpływają na poziom glukozy. Możesz również użyć składników, które pomogą Ci poczuć się bardziej stabilnie.
Poniżej znajdują się pokarmy, które mogą pomóc natychmiast obniżyć poziom cukru we krwi, jeśli doświadczasz skoku cukru.
Ocet jabłkowy
Łączenie octu jabłkowego (ACV), podstawowego produktu kuchennego, z posiłkami może pomóc w regulacji skoków glukozy i utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi.
ACV jest często stosowany w wielu domowych środkach do odchudzania i równowagi cukru we krwi. Dr Bindiya Gandhi, lekarz medycyny integracyjnej, wyjaśnił, że regularne spożywanie ACV może pomóc poprawić kontrolę glikemii i stres oksydacyjny u pacjentów z cukrzycą i wysokim poziomem cholesterolu.
Ponieważ ACV jest bardzo kwaśny, może zająć trochę czasu, aby się przyzwyczaić. Weź co najmniej jedną do dwóch łyżek octu jabłkowego dziennie i rozcieńcz go w szklance wody, aby złagodzić kwaskowatość.
Cynamon
Cynamon jest przyprawą, która może również pomóc utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą.
Dane z dwóch badań sugerują, że cynamon "skromnie zgłosił poprawę poziomu cukru we krwi w małych próbkach pacjentów". Chociaż nie jest to standard opieki, możesz go używać umiarkowanie, aby poprawić ogólny stan zdrowia.
Dodaj cynamonowe płatki owsiane na śniadanie lub dodaj jogurt grecki, aby uzyskać szybką i zdrową przekąskę. Możesz również dodać cynamon do koktajlu bogatego w błonnik, aby utrzymać stabilny poziom energii i uniknąć skoków glukozy. (Powiązane: 4 Korzyści zdrowotne cynamonu, potężnej przyprawy, która może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.)
Pokarmy bogate w błonnik
Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy bogate w błonnik są dla Ciebie dobre.
Jako bonus, błonnik pokarmowy może również pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi. Błonnik pomaga czuć się pełnym, a badania sugerują również, że może pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi.
Przestrzeganie diety bogatej w błonnik może pomóc poprawić "równowagę cukru we krwi i stężenie lipoprotein lub cholesterolu u pacjentów z cukrzycą" - powiedział Gandhi.
Aby osiągnąć swoje cele związane z błonnikiem, dodaj do swojej diety bogate w błonnik pożywienie, takie jak nasiona chia, siemię lniane, rośliny strączkowe, soczewica lub liściaste warzywa.
Kozieradka
Kozieradka to aromatyczne zioło, które jest pyszne i sąsiaduje z koniczyną. Dodaj kozieradkę do różnych potraw, aby zrównoważyć poziom cukru we krwi.
Należy jednak unikać kozieradki, jeśli karmisz piersią, ponieważ może to wpływać na podaż mleka matki.
W przeciwnym razie kozieradka jest "doskonałym, łatwym dodatkiem" do zbilansowanej diety. Według badań dieta bogata w kozieradkę może pomóc poprawić tolerancję glukozy, zmniejszyć poziom glukozy w moczu i poprawić całkowitą liczbę cholesterolu i trójglicerydów.
Żywność wysokobiałkowa
Włączenie białka do zbilansowanej diety pomoże zasilić mięśnie i poziom energii. Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę roślinną, czy mięsną, pokarmy bogate w białko mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.
Gandhi wyjaśnił, że diety bogate w białko pomagają obniżyć poziom cukru we krwi po jedzeniu. Równoważy również insulinę znacznie lepiej na dłuższą metę.
Zwierzęce źródła białka obejmują jaja i łososia. Jeśli wolisz źródła roślinne, jedz więcej nasion chia, nasion konopi, roślin strączkowych, soczewicy i orzechów.
Zamiast jeść posiłek bogaty w węglowodany, dołącz porcję białka, aby utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą. Dodanie białka zwierzęcego do posiłku pomaga "najbardziej wyciszyć odpowiedź glukozy", powiedział James.
Aby uzyskać następny posiłek bogaty w białko, dodaj kurczaka do kanapki sałatkowej, aby uzyskać niższą odpowiedź glukozy niż tylko zjedzenie kanapki sałatkowej. Alternatywnie możesz dodać dzikiego łososia do miski zbożowej, aby wyciszyć glikemiczny kolec miski zbożowej.
Inne zdrowe sposoby regulacji poziomu cukru we krwi
Oto inne zdrowe sposoby naturalnej regulacji poziomu cukru we krwi.
- Jedz większe posiłki wcześniej w ciągu dnia, takie jak śniadanie lub lunch.
- Zamiast często jeść duże posiłki, jedz więcej zdrowych przekąsek przez cały dzień.
- Pozostań nawodniony i pij dużo wody.
- Weź probiotyk.
- Zarządzaj spożyciem węglowodanów, aby uniknąć zwiększenia poziomu cukru we krwi.
- Ćwicz kontrolę porcji, jeśli potrzebujesz pomocy w regulacji spożycia kalorii i utrzymaniu zdrowej wagi.
- Idź na spacer po dużym posiłku.
- Zarządzaj poziomem stresu.
- Staraj się ćwiczyć regularnie. Może to również pomóc w zarządzaniu wagą.
- Wysypiaj się każdej nocy. Pomaga to poczuć się bardziej wypoczętym i utrzymać poziom glukozy.
Przepisy, które mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Jeśli nie wiesz, co ugotować, oto kilka prostych i smacznych przepisów, które możesz wypróbować, które mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
Wegański gulasz z komosy ryżowej z ciecierzycy
Ten obfity gulasz łączy ciecierzycę i komosę ryżową, dwa pożywienie pełne białka.
Składniki na sześć porcji:
- 1 28 uncji Czy pomidory pokrojone w kostkę, zachowaj sok
- 1 19 uncji Puszka ciecierzycy, odsączona i spłukana (lub 2 szklanki gotowanej ciecierzycy, 360 g)
- 2,5 szklanki bulionu warzywnego (625 ml)
- 1 szklanka marchwi (130 g lub około 2 dużych marchewek), obrana i posiekana
- 1 szklanka selera (130 g, około 3 średnich żeberek), posiekana
- 1/2 szklanki lekkiego mleka kokosowego (lub pełnotłustego do grubszego, bardziej kremowego gulaszu)
- 1/2 szklanki zapakowanej, świeża kolendra, drobno posiekana
- 1/2 szklanki niegotowanej komosy ryżowej, spłukanej (80 g)
- 1 czubata filiżanka białej cebuli (175 g, 1/2 dużej lub jednej małej cebuli), pokrojona w kostkę
- 3 Ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, obranego i posiekanego
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól i, do smaku
Preparat:
- Dodaj marchewkę, seler, cebulę, czosnek i imbir do dużego garnka z dwiema łyżkami bulionu warzywnego. Gotuj mieszaninę przez sześć do siedmiu minut na średnim ogniu, aż zmięknie i pachnie, często mieszając.
- Wmieszaj przyprawy do warzyw i gotuj przez kolejną minutę.
- Dodaj bulion, komosę ryżową i pokrojone w kostkę pomidory do gotowanych warzyw i lekko gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu ugotowania komosy ryżowej.
- Wmieszaj ciecierzycę, mleko kokosowe i kolendrę. Wyłącz ogrzewanie i pozwól gulaszowi siedzieć przez kolejne pięć do 10 minut, aby zgęstnieć.
- Dopraw gulasz solą i pieprzem przed podaniem.
Zoodle smażyć
Zrób makaron z cukinii (zoodle) smaż, jeśli masz ochotę na pyszny posiłek, który jest łatwy do przygotowania i pełen pożywnych warzyw.
Składniki na 1 porcję:
- 2 Cukinia, spiralizowana
- 1 szklanka świeżych brokułów, posiekanych
- 1 Filiżanka marchewki zapałek
- 1 Szklanka groszku śnieżnego, julienne pokrojone w plastry
- 1/4 Czerwona cebula, pokrojona w plastry
- 1 łyżka oleju z pestek winogron
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
Preparat:
- Gdy wszystkie warzywa zostaną oczyszczone i posiekane, podgrzej dużą patelnię lub wok na dużym ogniu z olejem z pestek winogron i olejem sezamowym. Umieść posiekaną marchewkę, brokuły, cebulę i groszek śnieżny na patelni. Posyp solą na wierzchu i wymieszaj warzywa, aby olej równomiernie pokrył wszystkie warzywa. Umieść pokrywkę na patelni i zmniejsz ciepło do średniego. Poć warzywa przez trzy minuty, mieszając od czasu do czasu.
- Podczas gotowania warzyw weź małą miskę i wymieszaj zmielony imbir i zmielony czosnek w wodzie, sosie sojowym, wywarze warzywnym, odrobinie płatków czerwonej papryki i skrobi kukurydzianej. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
- Gdy warzywa spocą się przez trzy minuty, dodaj zoodle. Dobrze wymieszaj i umieść pokrywkę na patelni. Zwiększ ciepło do wysokiego poziomu i pozwól mieszaninie gotować przez dwie minuty. Wymieszaj po minucie, a następnie wlej sos.
- Dobrze wymieszaj i podawaj natychmiast na ciepło.
Przestrzegaj zrównoważonej diety i jedz pokarmy bogate w błonnik i białko, aby obniżyć poziom cukru we krwi.
Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się, jak zrobić przyjaznego dla cukrzycy łososia w koszulce.
Ten film pochodzi z kanału Vegan Shenanigan na Brighteon.com.
Przetlumaczono przez translator Google
zrodlo:https://www.naturalnews.com/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz