"Polifenole w acai mają działanie prebiotyczne, które poprawia zdrowie układu trawiennego"(video)

  Badanie opublikowane w czasopiśmie Food Chemistry wykazało, że jagody acai oferują korzyści dla zdrowia trawiennego.

Naukowcy z University of Reading i University of Roehampton w Wielkiej Brytanii poinformowali, że polifenole w acai mogą przetrwać w przewodzie pokarmowym (GI) i przynieść korzyści okrężnicy, w której znajdują się biliony drobnoustrojów.

Acai jest bogaty w błonnik i antocyjany - związki roślinne, które według badań mogą zmniejszyć ryzyko chorób związanych z wiekiem.

"Stawiamy hipotezę, że zarówno polifenole błonnikowe, jak i roślinne obecne w acai (Euterpe oleracea) zapewniają korzyści prebiotyczne i antygenotoksyczne w okrężnicy" - napisali naukowcy w swoim raporcie.

Antocyjany jako prebiotyki

Acai o działaniu prebiotycznym oznacza, że ma składniki, które służą jako pokarm dla "dobrych" bakterii żyjących w okrężnicy. Fermentacja spowodowana bakteryjnym trawieniem prebiotyków zapewnia korzyści zdrowotne, takie jak działanie przeciwzapalne i wspomagające układ odpornościowy. Fermentacja błonnika acai również pozytywnie wpływa na metabolizm i promuje uczucie sytości.

Jako wstępne badanie naukowcy wykorzystali model in vitro do zbadania, czy polifenole w strawionym acai pozostają nienaruszone w całym układzie trawiennym. Użyli miazgi acai, która została liofilizowana, a następnie zmielona na proszek i symulowała trawienie jelitowe za pomocą znormalizowanej metody, która naśladuje ludzki układ trawienny.

Pomogło im to dowiedzieć się więcej o biodostępności i bioaktywności polifenoli acai. Wyniki ujawniły, że co najmniej 49,8 procent wszystkich początkowych polifenoli pozostało nienaruszonych, co sugeruje, że podczas gdy polifenole w acai mogą ulec degradacji podczas trawienia, nie są one całkowicie zniszczone, a znaczny procent faktycznie dociera do okrężnicy.

Liczne badania wykazały, w jaki sposób owoce bogate w antocyjany oddziałują z bakteriami w jelitach. Przegląd przeprowadzony przez naukowców z Federalnego Uniwersytetu w Sao Paulo ujawnił, że antocyjany pomagają rozwijać się pożytecznym bakteriom jelitowym, a to przynosi wiele korzyści zdrowotnych dla ludzi, w tym pozwala utrzymać zdrowy układ trawienny.

Smaczne i pożywne przepisy na acai

Wypróbuj te niesamowite przepisy i włącz jagody acai do swojej regularnej diety, aby czerpać te same korzyści obserwowane w badaniach omówionych powyżej.

Łatwa miska z koktajlem acai i bananem

Ten przepis łączy acai, banany, miód i jagody.

Składniki na dwie porcje:

• 2 dojrzałe banany, pokrojone w 1-calowe kawałki (Zamrażać przez co najmniej dwie godziny przed przygotowaniem miski smoothie).
• 3,5 uncji Opakowanie mrożonej pulpy acai
• 1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód
• 4-5 łyżek wody
• 2 łyżki stalówek kakaowych
• 2 łyżki pokrojonych migdałów, prażonych
• 2 łyżki niesłodzonego kokosa, prażonego
• 1 łyżka miodu
• 1 Kiwi, obrane i pokrojone w plasterki

Preparat:

1. Umieść zamrożoną miazgę acai, mrożone kawałki bananów i miód w robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy. Przetwarzaj, aż będzie gładka i zeskrob boki w razie potrzeby. Dodaj wystarczającą ilość wody, aż koktajl będzie miękki i łyżkowy.
2. Porcję do dwóch misek. Posyp pozostałymi składnikami przed podaniem.

Miska śniadaniowa z jagodami Acai

Ten przepis na miskę śniadaniową obejmuje jagody acai, mieszane jagody, awokado i banana.

Składniki na 1 porcję:

• 3/4 szklanki mrożonych mieszanych jagód
• 2/3 szklanki mleka orzechowego lub wody kokosowej
• 1/4 dojrzałego awokado
• 1/2 porcji niearomatyzowanego waniliowego lub czekoladowego białka w proszku na bazie 20g na porcję białka w proszku
• 1 Zamrożony banan (Obierz i pokrój na monety przed zamrożeniem).
• 2 łyżki liofilizowanego proszku acai
• 1 Łyżeczka słodzika (Użyj syropu klonowego lub cieknącego miodu.
• Opcjonalne dodatki, takie jak chipsy kokosowe, świeże owoce, masło orzechowe, orzechy, orzechowa granola / musli, nasiona lub jogurt

Preparat:

1. Dodaj cały składnik do robota kuchennego lub blendera, a następnie przetwarzaj, aż mieszanina będzie gęsta i gładka.
2. Wlej koktajl do miski. Dodaj preferowane dodatki przed jedzeniem.

Miska mango acai

Ta łatwa miska acai zawiera również mango, banany i jagody.

Składniki na dwie porcje:

• 1 opakowanie (100 gramów) mrożone opakowanie jagód acai
• 1/2 szklanki mrożonych jagód
• 1/2 szklanki mrożonych truskawek
• 1/2 szklanki mleka z wyboru
• 1 łyżka miodu
• 1/2 Mrożony banan (mrożony w kawałkach)
• Opcjonalne dodatki, takie jak nasiona chia, stalówki kakaowe, mini chipsy czekoladowe lub granola waniliowa

Preparat:

1. Dodaj mrożoną paczkę acai, mleko, miód i mrożone owoce do blendera. Przetwarzaj na ustawieniu smoothie lub dużej mocy, aż będzie gładka.
2. Podawaj od razu w misce zwieńczonej świeżymi owocami i wybranymi dodatkami.

Tropikalna miska acai

Aby uzyskać bardziej tropikalne śniadanie, wypróbuj ten przepis, który zawiera banany, jagody i ananasy.

Składniki na 2 porcje:

• 1 opakowanie (100 gramów) mrożone opakowanie jagód acai
• 1/2 szklanki mrożonych kawałków ananasa
• 1/2 szklanki mrożonych truskawek
• 1/2 szklanki soku ananasowego
• 1 łyżka miodu
• 1/2 Mrożony banan (Mrożony w kawałkach)
• Opcjonalne dodatki, takie jak nasiona chia, stalówki kakaowe, mini chipsy czekoladowe lub granola waniliowa

Preparat:

1. Dodaj mrożoną paczkę acai, mleko, miód i mrożone owoce do blendera. Zmiksuj na smoothie lub dużą moc, aż mieszanina będzie gładka.
2. Podawaj od razu w misce zwieńczonej świeżymi owocami i wybranymi dodatkami.

Masło orzechowe i miska acai jabłkowa

Pragnienie trochę masła orzechowego Wypróbuj ten przepis.

Składniki na 2 porcje:

• 1 opakowanie (100 gramów) mrożone opakowanie jagód acai
• 1/2 szklanki soku jabłkowego
• 1/2 szklanki mrożonych jagód
• 1/2 szklanki mrożonych truskawek
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1/2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku (opcjonalnie).
• 1/2 Mrożony banan (Mrożony w kawałkach)

Preparat:

1. Dodaj mrożone opakowanie acai, mleko, sok jabłkowy, masło orzechowe i mrożone owoce do blendera. Rozetrzyj na ustawieniu smoothie lub dużej mocy, aż będzie gładka.
2. Podawaj natychmiast w misce zwieńczonej świeżymi owocami i preferowanymi dodatkami.

Białkowa miska acai

Potrzebujesz białkowej miski acai na przekąskę po treningu? Wypróbuj ten przepis.

Składniki na 2 porcje:

• 1 opakowanie (100 gramów) mrożone opakowanie jagód acai
• 1/2 szklanki mrożonych jagód
• 1/2 szklanki mrożonych truskawek
• 1/2 szklanki mleka z wyboru
• 3 Łyżki waniliowego białka serwatkowego w proszku
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka miodu
• 1/2 Mrożony banan (Mrożony w kawałkach)

Preparat:

1. Dodaj mrożone opakowanie acai, mleko, miód, masło orzechowe, białko w proszku i mrożone owoce do blendera. Rozetrzyj na ustawieniu smoothie lub dużej mocy, aż będzie gładka.
2. Podawaj natychmiast w misce zwieńczonej świeżymi owocami i pożądanymi dodatkami.

Postępuj zgodnie ze zrównoważoną dietą i jedz miski acai, aby poprawić ogólne samopoczucie i zdrowie trawienne.

Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się, w jaki sposób jagody acai mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego i zdrowych wzorców snu.

Ten film pochodzi z kanału Health Ranger Store na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/