" Jak rozpoznać, zebrać i przygotować dziką sałatę"(video)

 Kiedy uderza katastrofa, żerowanie może być ratunkiem, zwłaszcza jeśli wiesz o roślinach jadalnych i leczniczych.

Jeśli potrzebujesz więcej jedzenia na swój zapas lub zioła leczniczego, dowiedz się, jak rozpoznać i zebrać dziką sałatę. (h/t doSurvivalCache.com)

Czym jest dzika sałata?

Prawdziwa dzika sałata (Lactuca virosa) to dwuletnia roślina, którą można znaleźć w kilku obszarach Ameryki Północnej i przybrzeżnej Wielkiej Brytanii.

Inne popularne odmiany dzikiej sałaty w USA toLactuca canadensis, L. ludoviciana i L.floridana.

L. serriolawystępuje w Europie, podczas gdyL. quercinawystępuje w Eurazji.

Ogólnie rzecz biorąc, odmiany dzikiej sałaty byłyużywane bardziej jako zioła lecznicze niż jakoźródło pożywienia. Dzika sałata może być stosowana w leczeniu różnych schorzeń oraz jako naturalny środek przeciwbólowy i nasenny.

Zanim zaczniesz szukać dzikiej sałaty, musisz nauczyć się, jak prawidłowo zidentyfikować roślinę, jej potencjalne skutki uboczne i jak unikać niebezpiecznych sobowtórów. (Powiązane:Wskazówki dotyczące żerowania preppera: 6 sobowtórów dzikiej sałaty, których należy unikać.)

Niektóre rodzaje dzikiej sałaty są również znane jako ostropest plamisty lub oset siewny.

W zależności od lokalizacji dzika odmianasałaty L. virosamoże być nazywana różnymi nazwami, takimi jak:

• Gorzka sałata
• Świetna sałata
• Sałata opium
• Opuncja sałata
• Wysoka sałata

Dzika sałata ma łagodne działanie przeciwbólowe i uspokajające u niektórych osób.

Identyfikacja dzikiej sałaty

Jak sama nazwa wskazuje, dzika sałata rośnie na wolności. Roślina ma jasnozielone liście.

Gdy dojrzeje, dzika sałata może rosnąć od dwóch do siedmiu stóp wysokości (200 cm).

Dzika sałata może być pokryta białawymi lub żółtawymi kwiatami, gdy kwitnie. Wyprostowana łodyga wystaje w górę od podstawy, a podstawa łodygi może mieć małe włosowate struktury.

Liście zostały opisane jako "ściskające" i mają długi podłużny kształt, podobny do główki lancy. Krawędzie liści dzikiej sałaty są drobno ząbkowane, z drobnym kolczastym włosiem wzdłuż spodu żebra środkowego liścia.

Wskazówki dotyczące zbioru dzikiej sałaty

Najlepiej zbierać dziką sałatę po pełnym uformowaniu łodyg i kwiatów. Podczaszbioru dzikiej sałatydo celów leczniczych potrzebny jest biały mleczny sok, który można znaleźć w dojrzałych łodygach kwiatowych.

Wytnij łodygi, a następnie pozwól sokowi spłynąć do pojemnika, gdzie można go użyć jako środka przeciwbólowego i wspomagającego sen.

Jeśli chcesz żerować dziką sałatę do jedzenia, zbierz młode i delikatne liście z rozety, która tworzy się wraz ze wzrostem rośliny. Należy pamiętać, że nawet młode liście mogą mieć gorzki smak.

Zauważ, że liście stają się twarde i włókniste, gdy roślina dojrzewa, co czyni je prawie niejadalnymi.

Lecznicze zastosowania dzikiej sałaty

Dzika sałata jest szerzej stosowana jako zioło lecznicze niż jako źródło pożywienia, ponieważ roślina jest raczej gorzka. Mlecznobiały sok dzikiej sałaty jest często stosowany jako naturalny środek na przewlekły ból, bóle stawów i zaburzenia snu.

Możesz suszyć i mielić liście dzikiej sałaty, aby zrobić herbatę ziołową. Suszone liście można również zmielić i wykorzystać do przygotowania ziołowych kapsułek lub tabletek DIY.

Suszoną herbatę liściastą dzikiej sałaty można również przygotować w specjalnej mieszance herbaty. Ponieważ dzika sałata ma właściwości przeciwbólowe, suszone liście można mieszać z innymi ziołami, takimi jak rumianek, mięta i liść maliny, aby pomóc w leczeniu bólów, przeziębienialub innych dolegliwości.

Gotowanie z dziką sałatą

Możesz jeść młode, delikatne liście dzikiej sałaty, surowe w sałatce lub gotowane z innymi pokarmami. Młode liście nie są tak gorzkie ani żujące jak starsze liście i łodygi.

Wiele osób lubi lekką goryczkę, młode liście dzikiej sałaty dodają do mieszanki sałaty innych odmian sałaty i zieleni.

Czym jest sałata Luizjana?

Sałata z Luizjany (Lactuca ludoviciana) może być jeszcze bardziej rozpowszechniona niż dzika sałata, jeśli mieszkasz w zachodnich i północnych Stanach Zjednoczonych.

Sałata z Luizjany występuje również w Kalifornii, Teksasie i Luizjanie, a nawet w zachodniej Kanadzie.

Regiony Wielkich Równin w USA mają duże populacje sałaty Luizjany, dlatego nazywa się ją również zachodnią dziką sałatą.

Identyfikacja sałaty z Luizjany

Liście sałaty z Luizjany są zwykle zielone do niebiesko-zielonych, gdy są dojrzałe. Liście mogą mieć kolce wzdłuż krawędzi i na środkowym żebrze wzdłuż spodniej strony liści.

Łodygi sałaty z Luizjany są bezwłose i nierozgałęzione.

Kwiaty utworzą grona z krótkimi gałęziami. Kwiaty sałaty Luizjany są zwykle żółtawe.

Po złamaniu lub nacięciu liście, łodygi i korzenie sałaty z Luizjany wyciekną brązowawy sok. Dojrzałe rośliny sałaty z Luizjany mogą dorastać do pięciu stóp.

Liście sałaty z Luizjany są zmienne i mogą nie być dobrym identyfikatorem. Liście mogą dorastać do 12 cali długości i ośmiu cali szerokości.

Liście sałaty Luizjany mają głębokie płaty z grubo uzębionym obwodem z ostrymi punktami. Na większości roślin liście sałaty z Luizjany nie mają łodyg.

Wskazówki dotyczące zbioru sałaty Luizjany

Jeśli chcesz użyć sałaty Luizjany jako zioła leczniczego, poczekaj, aż rośliny dojrzeją i zaczną kwitnąć, ponieważ wtedy rośliny są u szczytu jakości leczniczej.

Do celów leczniczych potrzebujesz soku z sałaty Luizjany, który roślina wydziela, jeśli złamiesz łodygi lub lekko zdobędziesz dojrzałe liście.

Na niektórych obszarach korzenie sałaty Luizjany są zbierane i przygotowywane na różne sposoby. Zauważ, że tylko młode delikatne korzenie są używane do gotowania.

Korzenie sałaty Luizjany są zwykle miękkie, mniejsze i jaśniejsze pod koniec struktury korzeniowej. Poszukaj białego korzenia palowego, aby znaleźć najlepsze i najdelikatniejsze korzenie.

Liście i łodygi sałaty z Luizjany są również często używane do parzenia herbaty, która ma niektórewłaściwości lecznicze dzikiej sałaty.

Lecznicze zastosowania sałaty Luizjany

Sok z sałaty Luizjany zawiera substancję zwaną "laktukarium".

Anegdotyczne doniesienia sugerują, że sok z sałaty z Luizjany ma pewne korzyści zdrowotne. Sok był stosowany w leczeniu problemów trawiennych, a także jest hipnotyczny.

Dodatkowo sok ma właściwości uspokajające, które powodują senność.

Należy pamiętać, że gdy są stosowane w nadmiarze, niektóre raporty wskazują, że sok z sałaty z Luizjany może powodować niepokój. W skrajnych przypadkach zgłaszano paraliż serca i śmierć po zastosowaniu soku z sałaty z Luizjany, dlatego należy go używać ostrożnie.

Gotowanie z sałatą Luizjany

Jeśli potrzebujesz awaryjnego źródła pożywienia, zbierz młode, delikatne liście sałaty Luizjany. W miarę dojrzewania rośliny ilość soku w łodygach i liściach wzrasta, czyniąc roślinę bardziej gorzką.

Starsze dojrzałe liście i łodygi sałaty z Luizjany mogą stać się zdrewniałe, co czyni je prawie niejadalnymi.

Młode liście sałaty z Luizjany można jeść na surowo lub gotować jak inne zielone sałatki.

Czym jest sałata leśna?

Sałata leśna (Lactuca floridana) występuje w wielu takich samych zakresach, jak inne gatunkipółnocnoamerykańskiej Lactuca.

W niektórych przypadkach sałata leśna może hybrydyzować się z innymi roślinamiLactucaw okolicy i może być prawie nie do odróżnienia od innych roślin tego samego rodzaju.

Identyfikacja sałaty leśnej

Podobnie jak inne fałszywe sałaty, sałata leśna rośnie w górę z centralnego skupiska liści. Łodygi roślin mogą dorastać do sześciu stóp wysokości.

Liście sałaty leśnej gromadzą się wzdłuż łodyg bez wytwarzania własnych łodyg.

Skupisko wielogałęziowych główek kwiatowych zazwyczaj wieńczy każdą łodygę sałaty leśnej. Każda główka kwitnąca może wytworzyć od 10 do 20 niebieskich lub białych różyczek.

Wskazówki dotyczące zbioru sałaty leśnej

Sposób zbierania sałaty leśnej zależy od tego, jak zamierzasz wykorzystać roślinę i porę roku.

Sok z sałaty leśnej zawiera najwyższe poziomy składników aktywnych do celów medycznych.

Ale jeśli chcesz jeść dziką sałatę, powinieneś zbierać młode liście wcześnie w sezonie, aby uniknąć goryczy powszechnej w dojrzałych roślinach.

Lecznicze zastosowania sałaty leśnej

Sałata leśna zawiera związki, które mogą mieć zastosowanie lecznicze.

Tradycyjnie sok z sałaty leśnej jest zbierany i redukowany lub suszony. Zredukowany lub wysuszony sok może być stosowany w leczeniu problemów trawiennych lubbezsenności.

Wysuszony sok może być również stosowany do łagodzenia bólu. Niektórzy praktycy tworzą również okłady z sałaty leśnej z łodygami i liśćmi, które są stosowane miejscowo na siniaki i pomagają złagodzić ból.

Gotowanie z sałatą leśną

Sałata leśna najlepiej jeść, gdy rośliny są młode i delikatne, ponieważ w liściach jest mniej soku, zmniejszając gorycz.

Możesz również użyć liści sałaty leśnej do przygotowania herbaty ziołowej, ale efekty lecznicze są mniejsze niż przy użyciu soku.

Dowiedz się, jak żerować na roślinach takich jakdzika sałata, abyś mógł zebrać jadalną roślinę leczniczą.

Obejrzyj poniższy film, abyuzyskać wskazówki dotyczące miejskiego i podmiejskiego żerowania oraz ogrodnictwa społecznościowego.

Ten film pochodzi zkanału Waking the Future naBrighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/