"Żerowanie 101: Wskazówki dotyczące żerowania grzybów" (video)

 Wiedza o tym, jak żerować na jadalne rośliny i grzyby, jest ważną umiejętnością dla każdego preppera, zwłaszcza jeśli chcesz wiedzieć, jak znaleźć więcej jedzenia dla swojej rodziny po SHTF.

Ale jak każda inna umiejętność przygotowania, poszukiwanie grzybów wymaga przygotowania, takiego jak prowadzenie badań, aby przypadkowo nie pomylić trującego grzyba z jadalnym. (h/t do Survivopedia.com)

W Stanach Zjednoczonych odnotowuje się ponad 7000 rocznych przypadków narażenia na toksyczne grzyby.

Na szczęście liczba przypadków, które powodują poważne szkody lub okazują się śmiertelne, wynosi tylko mniej niż 40 osób rocznie. Aby uniknąć bycia częścią statystyk, ważne jest, aby dobrze trenować i przeprowadzać odpowiednie badania.

Dowiedz się o różnych rodzajach grzybów przed żerowaniem

Według danych grzyby zawierają więcej białka niż większość warzyw. Grzyby są również pełne różnych witamin. Dodatkowo grzyby są jedynym pokarmem niezwierzęcym, który zawiera witaminę D.

Naukowcy kontynuują również badania grzybów, aby dowiedzieć się więcej o ich zaletach i właściwościach przeciwnowotworowych, antyalergicznych, przeciwutleniających, przeciwwirusowych i przeciwbakteryjnych.

Według International Journal of Microbiology w samej Ameryce Północnej istnieje od 5 000 do 10 000 gatunków grzybów. Jeśli jesteś początkującym, musisz się uczyć, abyś mógł dowiedzieć się, które z tych grzybów są bezpieczne do jedzenia.

Spośród 10 000 gatunków grzybów pochodzących z Ameryki Północnej, około 100 jest uważanych za jadalne i bezpieczne do spożycia przez ludzi.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak żerować na grzybach, zacznij od poznania jednego lub dwóch jadalnych gatunków grzybów każdego roku. Gdy już będziesz w stanie prawidłowo zidentyfikować te dwie odmiany, poszerz swoją wiedzę, poznając inny gatunek.

Narzędzia do żerowania grzybów

Nie musisz zaszaleć na drogich narzędziach, ale jeśli poważnie myślisz o żerowaniu na grzybach, będziesz potrzebował tych podstawowych narzędzi:

Ostry nóż

Możesz użyć zwykłego scyzoryka, ale najlepiej zainwestować w nóż do grzybów.

Za pomocą noża do żerowania grzybów można łatwo zbierać grzyby bez uszkadzania ich lub otoczenia. Używanie noża do grzybów jest ważne, jeśli chcesz odpowiedzialnie żerować i zachować grzyby w najlepszym stanie na miejscu.

Noże grzybowe wyglądają podobnie do scyzoryka pod względem wielkości i konstrukcji, ale ten pierwszy ma zakrzywione ostrze do przycinania, którego używasz do cięcia grzybów nad ziemią. To lepiej konserwuje grzyby i zapobiega rozrywaniu i innym uszkodzeniom, które mogą być spowodowane ich wykopaniem.

Używanie noża grzybowego zapobiega również przypadkowemu uszkodzeniu pobliskich roślin podczas żerowania.

Mała kielnia ogrodnicza

Możesz użyć małej pacy ogrodniczej, aby łatwo usunąć grzyby, gdy ich cięcie nie jest wystarczające lub praktyczne. Zamiast rozrywać grzyba, kielnia przetnie korzenie, dzięki czemu można ją łatwo wyciągnąć z ziemi.

Torby siatkowe

Używanie worków z siatki pozwoli na rozproszenie zarodników grzybów, owadów, brudu i innych zanieczyszczeń podczas chodzenia.

Dobry aparat

Aparat, taki jak ten w telefonie, pomoże Ci robić zdjęcia, które możesz publikować w niektórych aplikacjach, takich jak iNaturalist lub w mediach społecznościowych, tak wiele osób i różnych ekspertów może zaoferować wkład w odkryte grzyby.

Możesz także dołączyć do grup w mediach społecznościowych poświęconych zbieraczom, więc jeśli masz pytania dotyczące konkretnego grzyba, możesz po prostu opublikować zdjęcie, które doświadczeni zbieracze mogą wykorzystać, aby pomóc Ci zidentyfikować grzyba.

Robiąc zdjęcia grzybów, weź je z góry, spod części czapki grzyba i weź jedną z łodyg. Niektóre gatunki można odróżnić obecnością porów, skrzeli lub innych struktur zarodników, które będą widoczne na zdjęciach.

Jedna lub dwie ilustrowane prowadnice terenowe

Najlepiej jest uzyskać ilustrowane przewodniki terenowe, aby móc porównać swoje wyniki i uniknąć błędów.

Nic nie przebije doświadczenia z pierwszej ręki, więc najlepiej dołączyć do lokalnego klubu grzybowego. Bez względu na to, ile książek przeczytasz, dowiesz się więcej po znalezieniu i zobaczeniu grzyba w ich naturalnym środowisku wraz z wieloma innymi, którzy wiedzą, jak żerować na grzybach.

Kluby te często organizują i przeprowadzają wypady, podczas których członkowie mogą nauczyć się, jak osobiście znaleźć i zidentyfikować różne rodzaje grzybów. Gdy dołączysz do grupy, zapytaj ekspertów zbieraczy o swoje odkrycia, aby dowiedzieć się więcej na ich temat.

Czy "polowanie" na grzyby jest legalne?

Legalność polowania na grzyby jest często dyskutowana, ale prawdopodobnie nie będzie to miało znaczenia, gdy SHTF. Musisz jednak przestrzegać lokalnych przepisów i uzyskać pozwolenia, które mogą być wymagane w niektórych stanach, gdy wszystko jest normalne.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje ograniczona ilość grzybów, które można zbierać na własny użytek z gruntów amerykańskiej służby leśnej. Możesz zbierać tylko jeden galon dziennie lub pięć galonów w sezonie.

Jeśli przekroczysz tę ilość lub jeśli planujesz zbierać grzyby, aby zarobić dodatkowe pieniądze, będziesz potrzebować pozwolenia. Pamiętaj, że zasady żerowania grzybów mogą się różnić, jeśli gatunek jest wymieniony jako zagrożony lub zagrożony i jeśli żerujesz na obszarach sklasyfikowanych jako specjalne lub chronione obszary biologiczne.

Ponadto zasady mogą się różnić od nieruchomości National Park Service do lasów państwowych lub parków stanowych. Podczas gdy żerowanie na gruntach publicznych może być mniej restrykcyjne w niektórych stanach, lepiej jest skontaktować się z zarządzaniem takimi gruntami, aby uniknąć problemów prawnych.

Grzyby, które możesz zbierać

Oto kilka wskazówek dotyczących żerowania na popularnych rodzajach grzybów.

Kurki

zdjecie z internetu

Rodzaj Cantharellus zawiera kilka gatunków grzybów rozmieszczonych w ameryce północnej. Kurki rosną z ziemi i nie są przymocowane do kłód ani drzew.

Kurki można znaleźć zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych latem i jesienią.

Kurki złote (Cantharellus cibarius) są jednym z najłatwiej rozpoznawalnych gatunków w rodzaju Cantharellus. Złota kurka ma żółty do żółto-pomarańczowego kolor i raczej owocowy aromat.

Eksperci preferują czarne kurki (Craterellus cornucopioides), ponieważ ich smak ma nuty czarnej trufli, szczególnie po wyschnięciu. (Powiązane: 5 grzybów leczniczych, które możesz uprawiać w swoim przydomowym ogrodzie lub żerować na swoim podwórku.)

Kurczak z lasu

zdjecie z internetu

Kurczak z lasu (Laetiporus sulphureus) jest świetny dla początkujących, ponieważ jego pomarańczowy i żółty kolor ułatwia zauważenie. Grzyb można znaleźć na kłodach lub stojących drzewach latem i jesienią.

Aby upewnić się, że masz odpowiedni grzyb, sprawdź jego spód. Kurczak z lasu ma pory zamiast skrzeli. Upewnij się, że zbierasz grzyby tylko z twardego drewna, ponieważ niektóre gatunki z rodzaju Laetiporus rosną na drzewach iglastych i są lekko toksyczne.

Kurczak z drewna ma unikalną konsystencję i może być stosowany jako substytut kurczaka, stąd nazwa. Często jest pokryty ciastem i smażony lub dodawany do zupy lub makaronu. Smak jest podobny do kurczaka.

Kura z lasu

Kura z lasu lub maitake nie jest spokrewniona z gatunkiem Laetiporus. Kura z lasu jest duża i ma płaty, które wychodzą z centralnego rdzenia.

Kurę z lasu można znaleźć późnym latem i jesienią na dębach, ponieważ często jest ona przywiązana do żywych dębów. Zarówno kura z lasu, jak i kurczak z lasu mają pory pod spodem zamiast skrzeli.

Górne mikstury maitake są faliste i brązowe, przypominające ogony kur, stąd nazwa.

Grzyby mają pikantny, ziemisty smak z łagodnym pieprznym wykończeniem. Możesz je smażyć lub piec.

Morele

zdjecie z internetu

Morele (rodzaj Morcella) są uważane za przysmak. Grzyby z rodzaju Morcella nazywane są prawdziwymi morelami. Niektóre gatunki pochodzą z Ameryki Północnej.

Morele mogą być czarne, żółte, białe lub szare. Można je znaleźć pod jabłoniami i jesionem, wiązami, jaworami i topolami tulipanowymi.

Prawdziwe morele mają subtelną konsystencję i smak, który jest często opisywany jako ziemisty, orzechowy i trochę drzewny. Niektórzy twierdzą, że ciemniejsze odmiany moreli mają łagodne dymne nuty.

Polując na morele, upewnij się, że wiesz, jak odróżnić prawdziwe morele od fałszywych moreli, które są toksycznymi sobowtórami. Dowiedz się o różnych cechach fałszywych moreli, abyś mógł dowiedzieć się, jak odróżnić je od prawdziwych moreli.

Chociaż możesz przeprowadzić własne badania, najlepiej jest dowiedzieć się o żerowaniu grzybów od doświadczonych zbieraczy w lokalnym klubie grzybowym, zwłaszcza jeśli planujesz zbierać i spożywać dzikie rośliny i grzyby.

Odwiedź GreenLivingNews.com, aby dowiedzieć się więcej o żerowaniu.

Obejrzyj poniższy film, aby uzyskać więcej wskazówek, jak żerować na grzyby maitake.

Ten film pochodzi z kanału Co się dzieje na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/

"Niedobór witaminy D powoduje ból dolnej części pleców u kobiet po menopauzie, sugerują badania"

 Zwyrodnienie dysku lędźwiowego jest chorobą zwyrodnieniową spowodowaną związanym z wiekiem zużyciem dysku kręgowego. Powoduje to ból krzyża i obserwuje się, że jest cięższy u kobiet po menopauzie niż u mężczyzn w tym samym wieku. Podczas gdy poprzednie badania łączyły niski poziom estrogenu ze zwyrodnieniem dysku, ostatnie badania wykazały, że niedobór witaminy D może również przyczyniać się do zwyrodnienia dysku lędźwiowego i bólu krzyża u kobiet po menopauzie.

Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie Menopause.

Czynniki ryzyka zwyrodnienia dysku i bólu krzyża

Nauka jest jasna w odniesieniu do roli utraty estrogenu w zwyrodnieniu dysku kręgosłupa lędźwiowego. W badaniu z 2017 r. z udziałem kohorty 1 566 kobiet i 1 382 mężczyzn dopasowanych do wieku, naukowcy odkryli, że kobiety, które jeszcze nie osiągnęły menopauzy, są mniej podatne na zwyrodnienie dysku niż mężczyźni w tym samym wieku.

Jednak po menopauzie stwierdzono, że kobiety mają większe ryzyko rozwoju ciężkiego zwyrodnienia dysku lędźwiowego niż mężczyźni w tym samym wieku, a nawet kobiety przed menopauzą i po menopauzie. Najbardziej dramatyczną różnicę można zaobserwować w ciągu pierwszych 15 lat po wystąpieniu menopauzy.

Według naukowców sugeruje to, że spadek poziomu estrogenu, który występuje w okresie menopauzy, jest czynnikiem ryzyka zwyrodnienia dysku kręgosłupa lędźwiowego. Ważne jest, aby pamiętać, że estrogen ma ogromny wpływ na gęstość kości, będąc głównym regulatorem hormonalnym metabolizmu kości. W rzeczywistości badania pokazują, że estrogen odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu tworzenia kości na poziomie komórkowym, dlatego utrata tego hormonu w okresie menopauzy powoduje utratę gęstości kości.

Ale estrogen nie jest jedyną rzeczą, którą kobiety tracą po menopauzie. Niedobór witaminy D jest również bardzo rozpowszechniony u kobiet po menopauzie. Dlatego naukowcy z Tongji University School of Medicine w Szanghaju postanowili zbadać, czy niedobór witaminy D wpływa również na zwyrodnienie dysku lędźwiowego i ból krzyża u kobiet po menopauzie.

Na podstawie danych zebranych od 232 kobiet w średnim wieku 65,6 lat naukowcy odkryli, że kobiety, które miały poważny niedobór witaminy D - tj. Osoby z <10 nanogramów (ng) / mililitr (ml) - miały wyższe wyniki wizualnej skali analogowej (VAS) dla bólu krzyża niż kobiety z normalnym poziomem witaminy D. Kobiety z niedoborem witaminy D miały również niższe wyniki T gęstości mineralnej kości.

Ponadto dane wykazały, że niski poziom witaminy D był istotnie związany z cięższym zwyrodnieniem dysku w dolnej części pleców (obszar lędźwiowo-krzyżowy), a kobiety z najniższym poziomem witaminy D cierpiały na najcięższe zwyrodnienie i ból pleców. Po dostosowaniu się do czynników zakłócających, naukowcy zidentyfikowali następujące czynniki przyczyniające się do większej częstości występowania umiarkowanego do ciężkiego bólu: palenie tytoniu, wysoki wskaźnik masy ciała, niski wynik T gęstości mineralnej kości i brak suplementacji witaminą D.

Dla kobiet po menopauzie, które szukają ulgi w silnym bólu krzyża, przywrócenie poziomu witaminy D do normy, jeśli masz niedobór witaminy D, może pomóc. Jak donosi badanie opublikowane w The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, suplementacja witaminą D może znacznie zmniejszyć ból pleców i niepełnosprawność związaną z bólem wśród dorosłych z niedoborem witaminy D, a także osób z nadwagą lub otyłością. Zarówno witamina D, jak i otyłość są czynnikami ryzyka bólu pleców.

Objawy niedoboru witaminy D

Niedobór witaminy D jest bardzo powszechny, a szacuje się, że miliard ludzi na całym świecie ma ten problem. W przeglądzie zauważono, że 41,6 procent dorosłych w USA ma niedobór witaminy D, ale liczba ta wzrasta do 69,2 procent dla dorosłych Latynosów i 82,1 procent dla dorosłych Afroamerykanów. (Powiązane: Epidemia niedoboru witaminy D ogarniająca świat.)

Poniżej znajduje się lista oznak i objawów niedoboru witaminy D:

• Często zaraża się infekcjami lub choruje. Witamina D utrzymuje układ odpornościowy wystarczająco silny, aby zwalczać bakterie i wirusy powodujące choroby. Witamina D korzystnie współdziała z komórkami odpowiedzialnymi za zwalczanie infekcji. Jeśli często cierpisz na przeziębienie lub grypę, możesz mieć niski poziom witaminy D.
• Zmęczenie i zmęczenie. Niedobór witaminy D może powodować zmęczenie i znużenie, ale często jest pomijany z wielu innych przyczyn. Jednak badania wykazały, że niski poziom witaminy D może negatywnie wpływać na jakość życia.
• Ból kości i pleców. Witamina D poprawia wchłanianie wapnia przez organizm, pomagając w ten sposób utrzymać zdrowie kości. Badania obserwacyjne wykazały związek między niedoborem witaminy D a przewlekłym bólem dolnej części pleców.
• Utrata masy kostnej. Witamina D odgrywa kluczową rolę w absorpcji wapnia i metabolizmie kości. W dużym badaniu obserwacyjnym z udziałem kobiet w okresie menopauzy lub po menopauzie naukowcy odkryli związek między niskim poziomem witaminy D a niską gęstością mineralną kości.
• Ból mięśni. Przyczyny bólu mięśni są trudne do określenia, ale istnieją dowody na to, że niedobór witaminy D może być potencjalną przyczyną bólu mięśni zarówno u dzieci, jak iu dorosłych.

Niedobór witaminy D jest bardzo powszechny, ale nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę. Dzieje się tak dlatego, że oznaki i objawy są zwykle subtelne i niespecyficzne, więc trudno jest stwierdzić, czy są one spowodowane niskim poziomem witaminy D, czy innymi czynnikami. Na szczęście niedobór witaminy D jest łatwy do naprawienia: możesz zwiększyć ekspozycję na słońce lub dodać więcej pokarmów bogatych w witaminę D do swojej diety lub poprzez suplementy.

Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się więcej o zaletach witaminy D.

Ten film pochodzi z kanału Holistic Herbalist na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/

"4 Korzyści zdrowotne cynamonu, potężnej przyprawy, która może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi"

 Jako aromatyczna przyprawa, cynamon powinien być stosowany nie tylko do gorącej czekolady lub deserów. W rzeczywistości zrównoważona dieta, która zawiera cynamon w zdrowych potrawach, może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i obniżyć poziom cholesterolu.

Według badań cynamon był używany już w 2800 roku p.n.e. do namaszczania, balsamowania i leczenia dolegliwości trawiennych i oddechowych. Cynamon jest również stosowany w medycynie tradycyjnej w krajach takich jak Chiny, Indie i Iran.

We współczesnej medycynie cynamon jest stosowany jako środek przeciwutleniający, przeciwzapalny, przeciwlipemiczny, przeciwcukrzycowy, przeciwbakteryjny i przeciwnowotworowy.

Według National Institutes of Health, cynamon może być stosowany jako suplement diety na cukrzycę, problemy żołądkowo-jelitowe, zespół jelita drażliwego (IBS) i inne schorzenia.

Poniżej przedstawiono cztery główne korzyści zdrowotne cynamonu.

Cynamon zawiera korzystne przeciwutleniacze

Tłuste ryby i oliwa z oliwek są często związane z dietą śródziemnomorską, ale czy wiesz, że cynamon jest również podstawą tej zdrowej dla serca diety?

Cynamon ma niesamowite właściwości przeciwutleniające. Przyprawa może być korzystna, zwłaszcza jeśli stosujesz typową zachodnią dietę, która obejmuje wiele przetworzonych produktów spożywczych i nie zawiera przeciwutleniaczy, co prowadzi do wzrostu stanu zapalnego.

Ostatecznie, przewlekłe zapalenie może zwiększyć ryzyko rozwoju przewlekłych schorzeń.

Cynamon jest pełen antyoksydacyjnych polifenoli, które chronią tkanki przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami. Te przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu przewlekłemu zapaleniu.

Cynamon jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym

Cynamon może również działać jako środek przeciwzapalny.

W badaniu porównawczym opublikowanym w czasopiśmie Food and Function zbadano zarówno Cinnamomum zeylanicum (meksykański cynamon), jak i C. cassia (chiński cynamon) w celu zidentyfikowania zawartych w nich fitochemikaliów przeciwzapalnych.

Naukowcy poinformowali, że aldehyd e-cynamonowy i o-metoksycynaldehyd są jednymi z najsilniejszych związków bioaktywnych w gatunkach cynamonu. Dzięki tym związkom cynamon jest obiecującym sposobem leczenia stanów zapalnych związanych z wiekiem.

Cynamon pomaga obniżyć poziom cukru we krwi

Po zjedzeniu posiłku poziom cukru we krwi może szybko wzrosnąć, jeśli jesz pokarmy zawierające wiele węglowodanów. Te węglowodany są następnie przekształcane w cukier we krwi.

Nagłe wahania poziomu cukru we krwi są związane ze stresem oksydacyjnym i powodują stan zapalny, który może uszkodzić komórki. Wahania zwiększają również ryzyko chorób przewlekłych.

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Diabetes Care naukowcy pracowali z 60 mężczyznami i kobietami z cukrzycą typu 2, aby dowiedzieć się, czy codzienne przyjmowanie cynamonu poprawi ich poziom trójglicerydów, glukozy we krwi, cholesterolu całkowitego, cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) i cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL).

Wyniki ujawniły, że trwałe efekty obserwowano po 40 dniach w zmniejszaniu średnich poziomów:

• Glukoza w surowicy na czczo (18 do 29 procent)
• Trójglicerydy (23 do 30 procent)
• Cholesterol LDL (od siedmiu do 27 procent)
• Cholesterol całkowity (12 do 26 procent)

Uczestnicy w trzech grupach przyjmowali jeden, trzy lub sześć gramów cynamonu podczas insulinoterapii. Dane wykazały, że wszystkie poziomy doświadczyły redukcji, która trwała dłużej niż 40 dni badania.

Naukowcy nie zaobserwowali żadnych zmian w poziomie cholesterolu HDL. Wyniki pokazują, że codzienne przyjmowanie cynamonu może pomóc zmniejszyć czynniki ryzyka związane z cukrzycą i chorobami sercowo-naczyniowymi. (Powiązane: Badanie: Związek cynamonu poprawia zdrowie metaboliczne i pomaga zwalczać otyłość.)

Cynamon pomaga obniżyć poziom cholesterolu

Ochotnicy zaangażowani w badanie Diabetes Care doświadczyli poprawy poziomu trójglicerydów i cholesterolu po zażyciu cynamonu.

Metaanaliza 13 kontrolowanych badań z 2017 r. wiązała również dzienne spożycie cynamonu ze znaczącym statystycznym obniżeniem poziomu trójglicerydów i cholesterolu całkowitego.

Oba badania sugerują, że przyjmowanie co najmniej jednego grama (pół łyżeczki) cynamonu może być skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu w ciągu kilku tygodni.

Różne rodzaje cynamonu i jak stwierdzić, czy cynamon jest "prawdziwy"

Przez wieki korzenie, owoce, kwiaty i liście drzew cynamonowych były wykorzystywane w medycynie tradycyjnej i do gotowania. Jednak cynamon używany jako przyprawa pochodzi obecnie z kory różnych gatunków drzew cynamonowych.

Są to cztery popularne rodzaje cynamonu, które można dostać w sklepach spożywczych i sklepach ziołowych:

• Cassia cynamon lub chiński cynamon (C. aromaticum)
• Cynamon cejloński lub cynamon meksykański (C. zeylanicum)
• Cynamon indonezyjski (C. burmannii)
• Cynamon wietnamski (C. loureiroi)

Najczęstszy rodzaj cynamonu sprzedawanego w Ameryce Północnej różni się w zależności od źródła i może również zmieniać dostępność w zależności od lokalizacji i ceny.

Aby potwierdzić, czy produkt jest "prawdziwym" cynamonem, sprawdź nazwę naukową konkretnej odmiany cynamonu, której szukasz na liście składników na etykiecie żywieniowej. Jego nazwa zwyczajowa może być również wymieniona.

Cynamon cejloński jest droższy niż inne odmiany cynamonu, więc trudniej go znaleźć. Jeśli chcesz dostać cynamon cejloński, sprawdź w specjalistycznych sklepach z przyprawami. Bardziej przystępne cenowo odmiany, takie jak odmiana indonezyjska, są zwykle dostępne w większości supermarketów.

Uwagi przed użyciem cynamonu

Sam cynamon jest uważany za bezpieczny w użyciu, ale cynamon Cassia zawiera kumarynę, która może być toksyczna dla wątroby, jeśli jest przyjmowana w dużych ilościach.

Kumaryna jest naturalną substancją smakową występującą w wielu roślinach, takich jak zielona herbata. Zmielona kasja zawiera co najmniej siedem do 18 miligramów kumaryny na każdą łyżeczkę (2,6 grama).

Jeśli rozważasz skoncentrowane suplementy cynamonu, sprawdź, czy nie masz wrażliwości na kumarynę.

Włącz cynamon do zrównoważonej diety, aby obniżyć poziom cukru we krwi i cholesterolu.

Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się, jak zrobić babeczki z białkiem jabłkowym.

Ten film pochodzi z kanału Health Ranger Store na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/

"Miód Manuka zwalcza bakterie oporne na antybiotyki i wiele więcej"

 Stale pogarszający się problem patogenów opornych na antybiotyki – powód do poważnego niepokoju w środowisku medycznym – zmusza naukowców do pracy w nadgodzinach, aby znaleźć rozwiązania. Ale kilka badań budzi nadzieję, że miód Manuka może być kluczem do zwalczania MRSA i innych szczepów lekoopornych.

(Artykuł Karen Sanders opublikowany ponownie z NaturalHealth365.com)

W jednym z badań przeprowadzonych na Cardiff Metropolitan University i opublikowanym w 2012 roku w Microbiology, naukowcy zbliżyli się do zrozumienia mechanizmów, dzięki którym miód hamuje tworzenie się biofilmów - trudnych do leczenia społeczności bakterii - i pomaga usunąć przewlekłe rany.

Miód Manuka szybko obezwładnia bakterie wywołujące infekcje

Naukowcy odkryli, że miód Manuka produkowany w Nowej Zelandii i Australii ma zdolność atakowania pospolitej bakterii, Streptococcus pyogenes, często odpowiedzialnych za przewlekłe infekcje, a także niszczenie przeszczepów skóry. W rzeczywistości wystarczyły skromne stężenia miodu, aby zabić 85 procent biofilmów na szalce Petriego - w ciągu dwóch godzin.

S. pyogenes nie jest jedynym patogenem podatnym na miód - liczne badania wykazują, że miód Manuka jest przeciwwirusowy, przeciwgrzybiczy i aktywny przeciwko 80 różnym gatunkom bakterii, w tym E. coli, P. aeruginosa i opornemu na metycylinę gronkowcowi złociskiem lub MRSA. Zespół zauważył, że nie ma żadnych przypadków żadnego rodzaju bakterii odpornych na miód.

Zauważając, że miód jest zarówno tańszy, jak i bezpieczniejszy niż konwencjonalne leki, wezwali do jego stosowania jako terapii uzupełniającej w połączeniu z antybiotykami.

Miód Manuka nie tylko leczy infekcje bakteryjne – może przede wszystkim zapobiec ich rozwojowi

Naukowcy odkryli, że miód zakłóca interakcję między S. pyogenes a białkiem zwanym fibronektyną, które istnieje na powierzchni uszkodzonych komórek. Fibronektyna działa jako utrwalacz lub klej, umożliwiając bakteriom przyklejanie się do ran. Miód zakłóca wiązanie dwóch różnych rodzajów fibronektyny, znanych jako Sof i Sfbl.

Ale miód to nie tylko "kucyk z jedną sztuczką", jeśli chodzi o narzędzia do zwalczania infekcji i leczenia długotrwałych ran. Według badań przedstawionych w 2014 roku na 247. spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, miód wykorzystuje również nadtlenek wodoru, kwasowość i flawonoidy przeciwutleniające i polifenole - takie jak kwas kawowy, kwas p-kumarowy i kwas elagowy - do hamowania bakterii.

Ponadto wykorzystuje efekt osmotyczny, w którym jego wysoki procent cukru pobiera wodę z komórek bakteryjnych, odwadniając je, a następnie zabijając. Do tworzenia biofilmów bakterie wykorzystują system komunikacji zwany wykrywaniem kworum; przerywając ten system, miód działa jako zakłócacz sygnału, zapobiegając rozwojowi biofilmów.

Miód przyspiesza naprawę ran plus o wiele więcej

Oczywiście miód Manuka może być używany do czegoś więcej niż gojenia się ran. University of Maryland Medical Center donosi, że może być stosowany w celu złagodzenia zapalenia krtani, bólu gardła, zapalenia gardła i kaszlu. Miód był również stosowany w medycynie ludowej i ajurwedzie w celu promowania trawienia, łagodzenia zaparć i łagodzenia refluksu kwasowego.

Oczywiście nie należy używać miodu do leczenia schorzeń, chyba że pod kierunkiem zaufanego lekarza. Ale nie ma wątpliwości, że surowy miód jest bardzo skuteczny w promowaniu optymalnego zdrowia.

Przy wszystkich różnych markach i odmianach, skąd mam wiedzieć, który miód wybrać?

Eksperci ds. Zdrowia naturalnego wydają się zgadzać: najlepiej wybrać surowy, niefiltrowany miód organiczny, dostępny w sklepach ze zdrową żywnością i online. Miód Manuka jest oczywiście uważany za królową zdrowych miodów i wart dodatkowego wydatku - ale lokalny, surowy miód może być równie skuteczny w wielu przypadkach.

Unikaj filtrowanego miodu "supermarketowego"; wiele z nich zawiera antybiotyki i (niespodzianka!) syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Ponadto pyłek pszczeli został usunięty. Z drugiej strony surowy, organiczny miód nadal zachowuje wszystkie witaminy, składniki odżywcze, przeciwutleniacze i pyłki.

Oprócz silnych właściwości zwalczających zarazki i wartości jako bezpiecznego i zaufanego środka domowego na drobne choroby, surowy miód jest pyszną alternatywą dla rafinowanego białego cukru. Podsumowując, zawsze szukaj "surowego" miodu - i kupuj tak lokalną odmianę, jak to tylko możliwe.

Czytaj więcej na: NaturalHealth365.com

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/

"10 Superfood źródła biotyny, które pomogą poprawić ogólny stan zdrowia"(video)

  Być może widziałeś już suplementy biotyny w przejściu z suplementami w sklepie spożywczym. Mogą być sprzedawane niezależnie, ale biotyna może być również zawarta w mieszankach multiwitaminowych, takich jak witaminy prenatalne.

Jeśli chcesz zwiększyć spożycie biotyny lub zapobiec niedoborom, ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy są bogate w ten korzystny składnik odżywczy.

Dlaczego biotyna jest ważna?

Według Amy Shapiro, zarejestrowanego dietetyka i założyciela Real Nutrition, biotyna (witamina B7) odgrywa rolę w przekształcaniu żywności w energię. Biotyna ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowej skóry, włosów, oczu, wątroby i układu nerwowego. (Powiązane: Etapy wzrostu włosów i pożywienie, które promują zdrowie włosów.)

W czasie ciąży uzyskanie wystarczającej ilości biotyny jest jeszcze ważniejsze, ponieważ składnik odżywczy odgrywa rolę w rozwoju embrionalnym, dodał Shapiro.

Według Jessiki Cording, również zarejestrowanej dietetyka, przeciętny dorosły potrzebuje 30 mikrogramów (0,03 miligrama) biotyny każdego dnia. Ale jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, potrzebujesz co najmniej 35 mikrogramów.

Są to podstawowe dzienne poziomy (tj. Zalecane spożycie dietetyczne (RDA)) wydane przez National Academies.

Biotyna jest ważna dla ogólnego samopoczucia, ponieważ ma wiele funkcji, od poziomu cukru we krwi po korzyści kosmetyczne. Biotyna może pomóc w normalizacji poziomu glukozy we krwi, rola, która została poparta badaniami przedklinicznymi wykazującymi zdolność składnika odżywczego do wspierania funkcji komórek beta trzustki i poprawy tolerancji glukozy.

Najbardziej znacząca rola biotyny związana jest z produkcją energii komórkowej. Witamina B7 jest koenzymem karboksylaz, enzymów, które pomagają metabolizować makroskładniki.

Karboksylazy biorą udział w procesie uwalniania insuliny i glukoneogenezy, czyli syntezy glukozy.

Niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży, czy nie, uzyskanie wystarczającej ilości biotyny jest ważne dla Twojego dobrego samopoczucia. Poniżej znajduje się 10 pożywienia, które pomogą zwiększyć dzienne spożycie biotyny, aby zapobiec niedoborom.

Banany

Podczas gdy banany zawierają mniej biotyny niż inne pożywienie na tej liście, korzyści z tego owocu wykraczają poza zawartość biotyny.

Dodatkowo można jeść banany na surowo, co jest ważne, jeśli chodzi o spożycie biotyny. Według Shapiro, metody gotowania mogą rozkładać biotynę, a spożywanie niektórych z tych produktów w ich surowych formach okazuje się bardziej biodostępne.

Kalafior

Kalafior to wszechstronne warzywo o stonowanym smaku, dzięki czemu jest doskonałym składnikiem każdej przystawki.

Podobnie jak banany, kalafior nie zawiera dużej ilości biotyny. Możesz jednak uczynić go częścią zbilansowanej diety, aby czerpać wiele korzyści.

Jeśli chcesz na szybką przekąskę, zanurz surowy kalafior w swoim ulubionym zdrowym dipie. Podczas wakacji przygotuj pieczony kalafior z mieszanką przypraw.

Możesz również użyć kalafiora do zrobienia pysznych gnocchi kalafiora.

Niektóre orzechy

Niektóre orzechy, takie jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy pekan i orzechy włoskie, również zawierają biotynę. Masła orzechowe mogą być również doskonałym źródłem biotyny, wraz z białkiem i zdrowymi tłuszczami.

Żółtka

Żółtka jaj są doskonałym źródłem biotyny. Przeciętne gotowane żółtko jaja zawiera co najmniej 10 mikrogramów biotyny, co odpowiada około 33 procentom zalecanego dziennego spożycia biotyny dla przeciętnego dorosłego.

Żółtka jaj są również świetne dla zdrowia mózgu. Dzień mogą Państwo rozpocząć od pożywnego śniadania, które przygotuje gotowane jajka.

Grzyby

Aby przygotować posiłek bogaty w biotynę, podsmaż warzywa, takie jak kalafior, grzyby i słodkie ziemniaki. Jeśli użyjesz co najmniej jednej filiżanki świeżych, posiekanych grzybów guzikowych, dodasz do posiłku 19 procent dziennej zalecanej wartości biotyny.

Smaż grzyby, nadziewaj je preferowanymi składnikami, takimi jak chude mięso i inne warzywa lub jedz je na surowo jako pikantną polewę do sałatek.

Owies

Jeśli stosujesz dietę wegańską lub wegetariańską, owies jest świetną opcją roślinną dla biotyny.

Ale jeśli uważasz, że owies jest zbyt mdły, oto kilka sugestii, jak sprawić, by owies smakował lepiej:

• Zrób naleśniki owsiane, jeśli masz ochotę na smaczne śniadanie.
• Zrób nocny owies lub miskę jogurtu na śniadanie.
• Przygotuj domową muesli na zdrową przekąskę.
• Upiecz babeczki owsiane.
• Spróbuj zrobić pieczone płatki owsiane.
• Dodaj owies do porannego smoothie, aby zwiększyć spożycie błonnika.
• Zastąp bułkę tartą owsem i przygotuj pikantne potrawy, takie jak przetwory z kurczaka lub klopsiki.

Mięso narządów

Mięso narządów zawiera znaczną ilość biotyny. Trzyuncjowa porcja wątroby wołowej zawiera 103 procent ilości biotyny, której potrzebujesz dziennie.

Łosoś

Łosoś, który jest częścią popularnej diety śródziemnomorskiej, oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Trzyuncjowa porcja różowego łososia w puszkach zawiera 17 procent dziennej zalecanej wartości biotyny.

Łosoś jest pełen zdrowych tłuszczów, zwłaszcza kwasów tłuszczowych omega-3.

Batat

Słodkie ziemniaki są podstawowym warzywem, które jest pełne składników odżywczych, takich jak beta-karoten, biotyna, błonnik, żelazo, potas i witamina B6.

Słodkie ziemniaki to kolejne wszechstronne warzywo i można je łatwo włączyć do zbilansowanej diety. Upiecz posiekane słodkie ziemniaki i wrzuć je do sałatki lub miski ryżowej, aby było bardziej satysfakcjonujące.

Alternatywnie możesz pokryć słodkie ziemniaki syropem klonowym i cynamonem na słodki poczęstunek.

Słonecznika

Jedna czwarta porcji porcji nasion słonecznika zawiera dziewięć procent dziennej zalecanej wartości biotyny.

Dodatkowo pikantne nasiona słonecznika są bogate w magnez. Jest to ważne, ponieważ według badań co najmniej 43 procent Amerykanów nie zaspokaja dziennego zapotrzebowania na magnez.

Dodaj posiłki słonecznikowe do pikantnych potraw, aby uzyskać dodatkowy chrupkość i podawaj je przyprawione i pieczone lub surowe.

Podczas gdy większość ludzi mieszkających w krajach rozwiniętych z dostępem do nieprzetworzonej żywności może spełnić dzienną zalecaną wartość biotyny, zawsze dobrze jest wiedzieć, które pożywienie jest pełne tego korzystnego składnika odżywczego.

Jeśli obawiasz się spożywania wystarczającej ilości biotyny lub chcesz zwiększyć dzienne spożycie kluczowych aspektów zdrowia, możesz również użyć wysokiej jakości suplementu z biotyną.

Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach i zastosowaniach biotyny.

Ten film pochodzi z kanału Holistic Herbalist na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/

"Kobieta, która walczyła z rakiem krwi przez 5 lat ODZYSKUJE za pomocą kurkumy"(video)

  Rak jest często poważnym stanem zdrowia i nie każdy wraca do zdrowia nawet z lekami i różnymi metodami leczenia. Ale kobieta, która przez lata zmagała się ze szpiczakiem lub rakiem krwi, z powodzeniem wyzdrowiała ze swojego stanu za pomocą kurkumy, dobrze znanego pożywienia o silnych właściwościach przeciwnowotworowych.

W 2018 roku 67-letnia Dieneke Ferguson z północnego Londynu była w stanie normalnie żyć dzięki kurkumie. Wcześniej polegała na wyczerpujących metodach leczenia raka, ale bezskutecznie.

Według lekarzy jej przypadek jest pierwszym odnotowanym przypadkiem, w którym pacjent wyzdrowiał za pomocą kurkumy i po zaprzestaniu stosowania konwencjonalnych metod leczenia.

Nawet po trzech rundach chemioterapii i czterech przeszczepach komórek macierzystych szpiczak Fergusona nadal szybko się rozprzestrzeniał. Ale po zażyciu ośmiu gramów kurkuminy dziennie, jednego z głównych związków w kurkumie, zauważyła poprawę swojego stanu.

Kobieta wraca do zdrowia po drugim nawrocie choroby nowotworowej

Rak krwi ma średnie przeżycie nieco ponad pięć lat i powodował u Fergusona nasilający się ból pleców. Doświadczyła już drugiego nawrotu.

Na szczęście jej stan ustabilizował się po tym, jak Ferguson odkrył kurkumę w Internecie w 2011 roku. Pokładała nadzieję w naturalnym lekarstwie z powodu nasilających się objawów.

Tabletki są drogie i kosztują 50 funtów (60,61 USD) przez dziesięć dni. Jednak kurkuma kuchenna zawiera tylko dwa procent kurkuminy, co uniemożliwia zjedzenie wystarczającej ilości, aby uzyskać taką samą dawkę.

Ferguson została po raz pierwszy zdiagnozowana w 2007 roku i nadal przyjmuje kurkuminę bez dalszego leczenia. W chwili pisania tego tekstu jej liczba komórek rakowych jest znikoma. (Powiązane: Potężne korzyści zdrowotne kurkuminy.)

"Zgodnie z naszą najlepszą wiedzą, jest to pierwszy raport, w którym kurkumina wykazała obiektywną odpowiedź w postępującej chorobie przy braku konwencjonalnego leczenia" - napisali lekarze Fergusona z Barts Health NHS Trust w British Medical Journal Case Reports.

Zespół badawczy, kierowany przez dr Abbasa Zaidiego, wyjaśnił, że podczas gdy niektórzy pacjenci ze szpiczakiem przyjmowali suplementy diety wraz z konwencjonalnym leczeniem, tylko garstka "stosuje suplementację diety jako alternatywę dla standardowej terapii przeciw szpiczakowi".

Zaidi dodała, że Ferguson była wyjątkowym przypadkiem, ponieważ nawet bez dalszego leczenia szpiczaka jej stan ustabilizował się i pozostała stabilna przez ostatnie pięć lat z "dobrą jakością życia".

Od przełomu wieków ponad 50 badań przetestowało potencjalne korzyści zdrowotne kurkuminy. Ten pigment w kurkumie nadaje przyprawie wyjątkowy jasnożółty odcień.

Badania wykazały, że kurkuma może pomóc w zapobieganiu kilku nowotworom i innym problemom zdrowotnym, takim jak choroba Alzheimera, depresja i choroby serca. Wyniki badań sugerują również, że kurkuma może pomóc przyspieszyć powrót do zdrowia po operacji i skutecznie leczyć zapalenie stawów.

Jednakże, mimo że kurkuma jest powszechnie stosowana w medycynie wschodniej i była badana pod kątem jej działania przeciwzapalnego i antyseptycznego, kurkumina nie została jeszcze szeroko przepisana, ponieważ nigdy nie została przetestowana w badaniach na dużą skalę.

Lekarze chwalili "niezwykłą" aktywność biologiczną kurkuminy wraz z jej antyproliferacyjnym działaniem na różne komórki nowotworowe.

Profesor Jamie Cavenagh, jeden z autorów artykułu, powiedział, że kurkuma może nie działać u wszystkich pacjentów. Jednak wielu jego pacjentów przyjmuje kurkuminę na różnych etapach leczenia i nie odradza jej.

Cavenagh przyznał również, że przypadek Fergusona wykazuje najlepszą reakcję, jaką zaobserwował, nie pozostawiając wątpliwości, że kurkuma pomogła jej wyzdrowieć po przerwaniu wszystkich innych zabiegów.

Ferguson, który prowadzi Hidden Art, firmę non-profit pomagającą artystom w promowaniu ich prac, jest rozczarowany, że lekarze nie mogą polecić przyprawy. Ma nadzieję, że zostaną przeprowadzone dalsze badania nad korzyściami kurkumy i kurkuminy, aby pomóc innym ludziom takim jak ona, którzy prawie stracili nadzieję po tym, jak nie zauważyli poprawy po konwencjonalnym leczeniu.

"Mam nadzieję, że moja historia doprowadzi do tego, że więcej osób dowie się o niesamowitych korzyściach zdrowotnych kurkuminy" - podsumował Ferguson.

Szpiczak dotyka około 5 500 osób w Wielkiej Brytanii rocznie, zabijając prawie 3 000.

Kurkuma powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej

Kurkuma pochodzi z korzenia rośliny kurkumy, która jest spokrewniona z rodziną imbiru. Jest uprawiany w całej Azji i części Afryki.

Kurkuma jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej, szczególnie w potrawach takich jak curry i musztarda.

W kurkumie znajduje się ponad 100 różnych związków. Kurkumina jest aktywnym składnikiem, który wytwarza większość niesamowitych korzyści zdrowotnych kurkumy.

Chroń się przed rakiem, mając zdrowe nawyki i włączając kurkumę, niesamowity superfood, do swojej regularnej diety.

Odwiedź Turmeric.news, aby uzyskać więcej informacji na temat tej niesamowitej przyprawy.

Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się, jak zrobić mieloną kurkumę z korzeni kurkumy.

Ten film pochodzi z kanału Natural News na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/

Badanie:" Wiśnie mogą pomóc w walce z chorobami serca, cukrzycą i innymi chorobami zapalnymi" (video)

 Choroby sercowo-naczyniowe są główną przyczyną śmierci zarówno mężczyzn, jak i kobiet w Stanach Zjednoczonych, pochłaniając ponad 610 000 istnień ludzkich rocznie.

Cukrzyca jest kolejnym zagrożeniem dla zdrowia publicznego, dotykającym obecnie 30,3 miliona Amerykanów. Według American Diabetes Association cukrzyca została wymieniona jako podstawowa lub przyczynowa przyczyna w ponad 330 000 zgonów w 2015 roku.

Na szczęście istnieją pożywienie, takie jak wiśnia, które mogą pomóc w walce z tymi chorobami. W jednym z przeglądów naukowych naukowcy poinformowali, że przeciwzapalne korzyści wiśni mogą pomóc w zapobieganiu stanom zagrażającym życiu, takim jak choroby serca i cukrzyca.

Profil odżywczy wiśni

Wiśnie to małe owoce pestkowe, których kolor waha się od żółtego do głębokiego czarniawo-czerwonego. Istnieją dwie główne kategorie: Tart i czereśnie lub Prunus cerasus L. i Prunus avium L., odpowiednio. Wszystkie odmiany wiśni są pełne składników odżywczych, takich jak błonnik pokarmowy, witaminy i minerały.

Jedna filiżanka (154 gramy) słodkich, surowych, pestkowanych wiśni zawiera 97 kalorii, dwa gramy białka, 25 gramów węglowodanów i trzy gramy błonnika.

Ta sama porcja zawiera również:

• Witamina C – 18 procent dziennej wartości (DV)
• Potas – 10 procent DV
• Miedź – pięć procent DV
• Mangan – pięć procent DV

 

Oprócz tego wiśnie zawierają witaminy B i K, miedź, magnez, mangan i polifenole.

Według badań wiśnie mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca, ponieważ zawierają wysoki poziom antocyjanów i karotenoidów. Te naturalne pigmenty roślinne są odpowiedzialne za głęboki, żywy kolor wiśni. Mają również właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciw otyłości i przeciwcukrzycowe.

Wiśnie są również bogate w kwercetynę, flawonoid przeciwutleniający obecny w innych pożywieniu, takich jak jabłka, winogrona i cebula. Kwercetyna usuwa szkodliwe wolne rodniki, aby chronić zdrowe komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Wiśnie pomagają zmniejszyć produkcję cząsteczek zapalnych

Wiśnie są powszechnie stosowane w ajurwedzie i tradycyjnej medycynie chińskiej w leczeniu zapalenia stawów i dny moczanowej.

Już w 1950 roku naukowcy odkryli, że spożywanie wiśni może pomóc zmniejszyć objawy zapalenia stawów i spowodować większą mobilność w stawach. Badania wykazały również, że antocyjany w wiśniach hamują wytwarzanie zapalnych substancji chemicznych, takich jak COX1 i interleukina-18.

W badaniu USDA z 2013 roku opublikowanym w Journal of Nutrition naukowcy odkryli, że spożycie wiśni obniża markery stanu zapalnego i może pomóc zmniejszyć ryzyko zapalenia stawów.

Inne badanie wykazało, że działanie przeciwzapalne soku wiśniowego może pomóc poprawić bolesność mięśni i przyspieszyć regenerację po energicznych ćwiczeniach. Zgodnie z ustaleniami, sportowcy, którym podano cierpki koncentrat soku wiśniowego, odzyskali siłę szybciej niż ci w grupie kontrolnej.

Wiśnie mogą zwalczać choroby zapalne

W przeglądzie z 2018 r. opublikowanym w czasopiśmie Nutrients naukowcy przeanalizowali 29 badań, w których testowano zarówno słodkie, jak i cierpkie odmiany wiśni w różnych formułach, takich jak świeże wiśnie, sproszkowane wiśnie, koncentraty wiśniowe i sok wiśniowy.

Okazało się, że spożywanie wiśni pomogło zmniejszyć znane markery stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego. Odkryli również, że wiśnie pomagają złagodzić ból mięśni wywołany wysiłkiem fizycznym, poprawić ból stawów i promować bardziej spokojny sen.

Ponadto wiśnie mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi, szkodliwy cholesterol VLDL (bardzo niska gęstość) i trójglicerydy.

Odkrycia te pokazują, że regularne spożywanie wiśni może pomóc w promowaniu lepszego zdrowia serca i zwalczaniu chorób sercowo-naczyniowych.

Wiśnie chronią przed chorobami sercowo-naczyniowymi

Choroby sercowo-naczyniowe są często spowodowane spożywaniem zbyt wielu toksycznych tłuszczów i przetworzonych cukrów, obecnością zbyt wielu toksyn środowiskowych w organizmie, niedoborami żywieniowymi, brakiem przeciwutleniaczy i niewystarczającą ilością ćwiczeń.

Kilka badań klinicznych pokazuje, że diety wzbogacone wiśniami pomagają obniżyć poziom trójglicerydów, cukru we krwi i insuliny. Jednocześnie pomagają zwiększyć poziom cholesterolu HDL, a także zdolność antyoksydacyjną krwi. Naukowcy odkryli, że system obrony przed wysokimi przeciwutleniaczami obniża ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Badania pokazują również, że picie soku wiśniowego pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Stwierdzono również, że spożywanie wiśni zmniejsza białko C-reaktywne, marker stanu zapalnego często związany z większym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.

W badaniu z 2006 roku przeprowadzonym przez Centrum Badań nad Żywieniem Człowieka USDA na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis, ochotnicy, którzy spożywali co najmniej 45 świeżych wiśni pestkowych codziennie przez cztery tygodnie, mieli 24-procentową redukcję białka C-reaktywnego, co wiąże się z niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.

Wiśnie pomagają zapobiegać powikłaniom cukrzycy

Wiele badań potwierdza przeciwcukrzycowe działanie spożycia wiśni.

Antocyjany w wiśniach mogą również pomóc w zapobieganiu cukrzycy poprzez zmniejszenie insulinooporności i nietolerancji glukozy przy jednoczesnym zwiększeniu wydzielania insuliny. Antocyjany robią to, spowalniając produkcję glukozy, zmniejszając produkcję glukozy z wątroby i zwiększając wychwyt cukru we krwi.

W badaniu kobiet z cukrzycą z 2008 roku opublikowanym w czasopiśmie Nutrition and Food Science, zespół badawczy poinformował, że spożywanie 40 ml cierpkiego soku wiśniowego dziennie przez sześć tygodni zmniejszyło HbA1C, miarę poziomu cukru we krwi w czasie.

W innym badaniu wyniki ujawniły, że 600 mg antocyjanów podawanych codziennie pacjentom z cukrzycą przez dwa miesiące miało działanie ochronne na naczynia krwionośne i pomogło zapobiec retinopatii, znanemu powikłaniu cukrzycy.

Wiśnie promują spokojny sen

Wiśnie mogą również pomóc poprawić jakość snu. W szczególności cierpkie wiśnie są jednym z najlepszych źródeł żywności melatoniny.

Melatonina lub "hormon snu" promuje spokojny sen i regularne rytmy okołodobowe. Jest to również silny przeciwutleniacz, który może pomóc zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i poprawić zdrowie układu odpornościowego.

W jednym z badań wyniki wykazały, że 20 ochotników, którzy pili cierpki koncentrat soku wiśniowego przez siedem dni, doświadczyło znacznego wzrostu poziomu melatoniny, czasu snu i jakości snu w porównaniu z grupą, która spożywała placebo.

Wiśnie to naturalnie słodkie pożywienie, które jest bogate w korzystne związki. Włącz wiśnie do zrównoważonej diety, aby poprawić zdrowie serca i zwalczać choroby zapalne.

Obejrzyj poniższy film, aby poznać siedem korzyści zdrowotnych wiśni.

Ten film pochodzi z kanału Natural News na Brighteon.com.

Przetlumaczono przez translator Google

zrodlo:https://www.naturalnews.com/